Les éleveurs qui prennent des mesures pour réduire leurs émissions de CO2 doivent en être récompensés financièrement. La True Animal Protein Price Coalition (TAPP) le préconise dans une lettre et une pétition soumises à la Chambre des représentants cet après-midi (29 mars). Les agriculteurs qui travaillent de manière durable devraient bénéficier financièrement d'un système de prélèvement et de retour, comme celui qui existe également pour l'énergie.
L'argent que les agriculteurs récupèrent peut être utilisé pour réduire les gaz à effet de serre et réduire le nombre de têtes de bétail. Le produit des taxes plus élevées sur la viande et les produits laitiers peut être utilisé pour rendre moins chers les produits à faibles émissions de CO2 (comme les légumes, les fruits et les substituts de viande). De cette façon, des aliments sains sont également abordables pour les consommateurs à faible revenu, écrit la TAPP Coalition.
Le groupe n'est pas le premier à plaider pour une taxe sur la viande et les produits laitiers. Le PDG de Rabobank, Wiebe Draaijer, s'est récemment exprimé dans le podcast 'L'argent ou ta vie' à propos d'une taxe sur le CO2 sur tout ce que vous achetez. Donc aussi sur la viande. Des chercheurs de l'Université de Wageningen (WUR) plaident également dans un rapport de recherche pour une taxe sur la viande. Parce que cela peut être un moyen d'atteindre une production et une consommation durables.
Augmenter la demande du marché
Demain (30 mars), les membres de la commission de l'agriculture, de la nature et de la qualité alimentaire de la Chambre des représentants débattront du rapport. Dans une lettre séparée aux membres du comité, la Coalition TAPP leur demande de considérer les recommandations du rapport et de présenter une étude dès que possible après les vacances d'été sur la façon dont les consommateurs peuvent contribuer à l'élevage durable. Le point de départ doit être le système de prélèvement/recirculation qu'ils préconisent dans la pétition. Parce que, selon les auteurs de la lettre, les éleveurs sont souvent confrontés à des obstacles financiers majeurs en matière de durabilité, ils font diverses propositions pour rendre la viande produite durablement moins chère et plus attractive, augmentant ainsi la demande du marché.
L'un d'eux est un système d'étoiles permettant aux producteurs de denrées alimentaires de mesurer objectivement la durabilité, en examinant les aspects financiers, environnementaux, sociaux et humains. Ils se réfèrent par exemple à l'Eco-score ou au Planet-Score qui est déjà utilisé à l'étranger, un label de grande distribution comme le Nutriscore ou le label Energie, qui indique le degré de durabilité des aliments en couleurs. Selon TAPP, un système de prix peut également être lié ici. Par exemple, tous les produits avec le label A & B le plus durable peuvent tomber dans le taux de TVA à 0%, tous les produits avec le label D et E le moins durable tombent dans le taux de TVA élevé ; la catégorie C peut rester au taux réduit de TVA.
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