Présenté par KWS
Prévenir les brûlures des épis de maïs en semant une variété insensible
Brûlure de l'épi de maïs, simplement brûlure de la tête ou charbon de la tête mentionné, progresse encore. Surtout dans les zones humides inférieures, mais aussi au-delà. La maladie est de plus en plus souvent détectée sur le maïs, non seulement aux Pays-Bas, mais aussi en Belgique. Les parcelles de maïs peuvent échouer complètement en raison des dommages causés par les brûlures des épis de maïs. Heureusement, un choix ciblé de variétés de maïs peut limiter, voire prévenir les dégâts !
La brûlure des épis de maïs est une infection par le champignon Sphacelotheca reiliana. Ce champignon reste dans le sol et peut endommager le maïs par la racine même au stade plantule. Si le maïs pousse trop lentement au stade de la deuxième ou de la troisième feuille, le champignon peut atteindre le point de croissance, ce qui entraîne des dommages aux inflorescences, à la panicule et à l'épi de l'intérieur.
Jusqu'à fin août, il n'y a généralement presque rien de visible sur la plante, seule la longueur de la plante est quelque peu en retard. Vers le 1er septembre, des pousses fongiques noires apparaissent parfois sur le panache et dans la bractée. Une grosse boule fongique poilue se développe à l'emplacement de l'épi, qui prend alors la place de l'épi entier.
Le risque de dégâts graves est plus élevé si le développement initial du maïs jusqu'au stade de la quatrième ou cinquième feuille est médiocre en raison de stress (sols froids et humides, gel nocturne, etc.). On constate ce même risque accru dans les variétés sensibles, par exemple après des hivers moins rigoureux et des conditions climatiques plus humides. Les dégâts entre variétés varient de moins de 0,1% à plus de 50%.
Les conséquences
Les boules fongiques forment des spores qui tombent au sol ou se propagent par le vent. En cas de forte infestation, un nuage de poussière noire de spores peut être observé lors du hachage. La propagation s'effectue également via des machines. Dans le trou, une forte infestation provoque une couche noire sale qui ressemble à de la terre noire humide.
Si les dégâts sont graves, les brûlures des épis de maïs peuvent rendre toute la récolte de maïs inutilisable. Avec des brûlures de tête supérieures à 10 %, la teneur en amidon et la valeur nutritionnelle sont décevantes car l'épi est complètement moisi. Le rendement en matière sèche est également plus faible. Avec 50 % ou plus de plantes affectées, la teneur en amidon est réduite de plus de moitié et le rendement peut être inférieur de 25 %.
On sait peu de choses sur la toxicité, mais l'appétence du maïs infecté par une brûlure de l'épi de maïs diminue sans aucun doute considérablement. La brûlure du maïs constitue donc pour les éleveurs un problème bien plus grave que la brûlure du maïs, avec laquelle la maladie fongique est souvent confondue. Avec plus de 25 % d'infestation, il est conseillé de ne pas récolter le maïs, mais de le laisser sur le champ et de l'épandre.
Semer des variétés de maïs résistantes
Dans de nombreux tests, les variétés de maïs ont été évaluées quant aux dommages causés par les brûlures aux épis de maïs. Bien entendu, cette enquête est menée sur des parcelles où des dommages ont eu lieu dans le passé. Toutes ces études ont démontré que certaines variétés semblent très sensibles aux brûlures des épis de maïs, alors que d’autres ne le sont pas. Depuis cette année, les différences entre les races en ce qui concerne la sensibilité aux brûlures de tête sont répertoriées dans une colonne supplémentaire de la liste des variétés recommandées par le CSAR néerlandais 2024.
Sur les parcelles infectées par des feux d'épis de maïs, les éleveurs peuvent cultiver de nombreuses variétés presque sans problème, car ces variétés ne présentent en moyenne qu'entre 0 et 1 % de risque d'infection. En choisissant la bonne variété, il est possible d’éviter l’échec de la culture du maïs sur ces parcelles.
Variétés qui se sont révélées résistantes aux brûlures des épis de maïs MEGUSTO KWS en GENIALIS KWS. En outre, sur la base d'un examen précédent de KWS EMPORIO une correction a été apportée très récemment. Aussi pour KWS EMPORIO il a été clairement démontré qu'il est insensible aux brûlures des épis de maïs, comme on peut également le lire dans la dernière mise à jour du Liste des variétés recommandées par le CSAR néerlandais 2024. Ne prenez donc aucun risque de dommages suite à une attaque de brûlure des épis de maïs et semez ces variétés de maïs !
Avez-vous des questions sur les feux de épis de maïs ou sur les variétés de maïs KWS ? S'il vous plaît contactez votre conseiller!
