Hiver parfait pour les compétences de gestion des agriculteurs

Une nouvelle année, le temps de faire littéralement le point et de déterminer les résultats financiers de l'année écoulée. Curieusement, après trente ans d'internet, ces chiffres ne sortent toujours pas automatiquement de l'ordinateur avec la déclaration de TVA des derniers mois. La plupart des agriculteurs utiliseront donc des chiffres qui ont un an de trop dans le club d'étude cet hiver.

Mais même dans ce cas, il est utile de comparer ses propres résultats avec ceux des autres et de recevoir des commentaires de sa propre direction. J'ai l'impression que l'intérêt pour elle est en baisse. Au bout de quelques années on sait que l'un est meilleur en gestion des prairies et l'autre en élevage. Le club d'étude devient un club social - également important - mais pas l'objectif initial.

Ou bien on trouve des entreprises de moins en moins comparables, mais on peut apprendre beaucoup d'entreprises complètement différentes. À l'Université de Harvard, un professeur a déjà eu beaucoup de succès avec un club qui avait le plus grand détaillant, le plus grand producteur de jus d'orange, le plus grand agriculteur, etc. Typiquement américain mais ça oblige à parler de management, de retour sur investissement et de stratégie et pas seulement d'Antje-34 ou de la dernière escouade.

Une question d'ajustement et de mesure
Il y a parfois de la malchance derrière les différences de résultats d'exploitation, mais souvent il y a aussi un facteur structurel. Cela pourrait être la taille de l'entreprise, mais cela pourrait aussi être la gestion. En 1988, mon collègue du LEI de l'époque, Joop Alleblas, a obtenu son doctorat en recherche sur la gestion de l'horticulture sous serre - une question d'ajustement et de mesure. Ce titre se réfère non seulement au fait qu'il a essayé de mesurer séparément le niveau de gestion, mais également au fait qu'une certaine taille et organisation d'une entreprise nécessite un niveau de gestion spécifique. Quiconque travaille avec 5 employés ou démarre un camping à la ferme a besoin de différentes compétences en gestion. Les lacunes dans ce domaine passent facilement inaperçues.

Dans ses recherches, Alleblas a constaté que bon nombre des différences de niveaux de revenus s'expliquaient par la modernité des entreprises. Là où dans les fermes modernes, un nombre relativement important de jeunes horticulteurs bien formés étaient également en charge. Ils étaient souvent très actifs dans les clubs d'études et également bien orientés vers les développements extérieurs. Séparément, environ 8% des différences s'expliquaient par l'attention portée au cycle de gestion de la préparation, de l'exécution et du contrôle du travail, où les données planifiées et enregistrées étaient comparées. Si cette comparaison n'était pas faite et qu'ils ne regardaient pas les comparaisons internes et externes des entreprises pour savoir pourquoi quelque chose avait réussi ou échoué, alors l'administration était inutile et c'était un fardeau.

Continuer à travailler sur une meilleure gestion
La recherche a été traduite en lignes directrices pour le conseil en gestion, avec lesquelles les coachs en gestion et les agents d'information pourraient fournir de meilleurs conseils pour aider les entrepreneurs à développer leurs compétences en gestion. Ce qu'il est devenu m'est inconnu. Je n'aime donc pas prétendre que cette recherche a contribué aux bons résultats des derniers entrepreneurs en horticulture sous serre ces dernières années. Mais la thèse est inspirante pour continuer à travailler sur une meilleure gestion dans tous les secteurs de l'agriculture et de l'horticulture. D'autant plus que les processus de modernisation et de mise à l'échelle rapide se produisent maintenant partout, comme l'industrie de l'horticulture sous serre l'a connu auparavant.

L'année dernière, nous avons abordé le thème des modèles de revenus dans le Noord-Brabant avec ZLTO, BAJK, ABAB, Rabobank, Agrifirm et quelques autres parties pour la province. Lorsque les experts ont examiné leurs ensembles de données, ils ont de nouveau été choqués. L'écart dans les résultats des entreprises est important. Pour de nombreux agriculteurs, il semble y avoir beaucoup à gagner en faisant mieux dans leur stratégie actuelle. Une stratégie différente avec un modèle de revenus différent est également possible, mais vous emportez vos compétences en gestion avec vous lorsque vous changez. Alors donnez votre avis, l'hiver s'y prête.

Krijn J. Poppe

Krijn Poppe a travaillé pendant près de 40 ans comme économiste au LEI et à Wageningen UR et occupe aujourd'hui plusieurs postes de conseil et de direction. Pour Boerenbusiness, il fouille dans sa bibliothèque et discute des développements actuels sur la base d'études classiques.

© DCA Market Intelligence. Ces informations de marché sont soumises au droit d'auteur. Il n'est pas permis de reproduire, distribuer, diffuser ou mettre le contenu à la disposition de tiers contre rémunération, sous quelque forme que ce soit, sans l'autorisation écrite expresse de DCA Market Intelligence.