prix des oignons

In de oude uien is niet veel handel meer, maar in de plantenuien komt de stemming er steeds beter in. Telers en afnemers tonen veel vertrouwen al dan niet geholpen door het droge weer. En dat is in de prijsvorming goed te merken. 

La campagne oignon 2022/23 est bien avancée. Cela se remarque sur le marché. Emmeloord est la dernière des bourses régionales à cesser de coter pour la saison en cours. L'attention se tourne de plus en plus vers les premières séries d'oignons. Mais il faudra un certain temps avant qu'ils n'arrivent sur le marché.

Il reste passionnant jusqu'au bout sur le marché de l'oignon. Le commerce des oignons jaunes de la grange n'est plus beaucoup, mais les prix franchissent une autre étape si vous écoutez. Le renouveau des vieux oignons s'étend aussi quelque peu aux oignons. Cultivateurs, commerçants et trieurs semblent se rendre fous les uns les autres. 

L'ambiance sur le marché de l'oignon redevient plus positive. Il est difficile de dire si cela est dû à une semaine courte due au jour de l'Ascension ou si la demande reprend vraiment. Il devient de plus en plus clair que l'approvisionnement en très bons oignons n'est certainement pas suffisant.

Vu de loin, il semble qu'il ne se passe pas grand-chose sur le marché de l'oignon. Mais les apparences pourraient être trompeuses. L'offre de très bons oignons n'est certainement pas terminée, alors qu'il y a toujours une demande. En revanche, il y a assez d'offre d'oignons avec une histoire, alors que les trieurs n'attendent pas ça.

La qualité est un thème important sur le marché de l'oignon. Ce qui est encore dans les granges et qui est maintenant proposé à la vente, ne dure généralement pas. Il y a encore de bons oignons, mais les trieurs doivent les chercher. Et le petit groupe de producteurs qui ont encore de bons oignons ose en demander beaucoup d'argent. 

Il n'est pas occupé dans le commerce de l'oignon, mais les producteurs et les trieurs gardent le moral. Nous avons été gâtés cette année, mais les prix actuels ne sont certainement pas mauvais. Beaucoup de rattrapage a été fait cette semaine avec les semis d'oignons. Et même s'il se fait tard, le temps est enfin un peu avec nous.

Cette saison, il apparaît à nouveau que la différence entre les oignons rouges et jaunes est grande et qu'ils peuvent difficilement être comparés les uns aux autres. Là où il y a une pénurie d'oignons jaunes en Europe, l'offre d'oignons rouges semble être abondante. La foire régionale d'Emmeloord a même fait un petit pas en avant pour le calibrage grossier et fin.