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La reprise sur le marché porcin demande de la patience
Selon Rabobank, le secteur néerlandais de l'élevage porcin est confronté à un hiver difficile. Avec la pandémie de corona en cours, la peste porcine africaine en Allemagne et la hausse des prix des aliments pour animaux, la perspective d'une reprise après janvier est incertaine.
La banque affirme que le trimestre à venir apportera beaucoup d'incertitude, mais qu'il existe une perspective de redressement de la situation du marché au deuxième trimestre 2021. Aux Pays-Bas, l'abattage ne veut pas se dérouler aussi bien en raison de la crise corona. Il en résulte des porcs lourds car les animaux restent plus longtemps dans les fermes. Avec un poids moyen de 99,7 kilos, les porcs sont 2 % plus lourds que l'an dernier. Rabobank s'attend à ce que les pondérations diminuent à nouveau au cours de 2021, car le virus corona devrait être davantage contenu.
L'Allemagne et son interdiction d'exporter
Pour le moment, le marché est toujours sous le charme du virus corona, ce qui signifie que les Allemands ont affaire à un schweinestau. De plus, nos voisins de l'Est sont également aux prises avec une augmentation des infections par la peste porcine africaine. Du coup, plusieurs pays asiatiques, dont la Chine, ne veulent plus importer de viande allemande. En conséquence, un tiers des exportations de porc allemand normalement commercialisées en dehors de l'UE sont désormais largement vendues au sein de l'UE.
L'Allemagne est toujours en pourparlers avec la Chine sur la « régionalisation ». Le pays demande une levée partielle de l'interdiction d'exportation dans les régions où aucune peste porcine africaine n'a été trouvée. Avec 75.000 XNUMX tonnes par mois, la Chine est le plus grand marché de vente de l'Allemagne. L'ouverture de certaines régions serait un soulagement pour l'Allemagne et le marché européen. Selon Rabobank, le fait que la Belgique ait été déclarée sans AVP a peu d'effet sur le marché.
Augmentation des coûts
Rabobank s'attend à ce que les coûts d'alimentation augmentent fortement en 2021. La banque tient compte du fait que l'année prochaine, le tourteau de soja sera en moyenne 20 % plus cher que cette année. Cela est en partie dû à la forte demande de soja de la Chine maintenant que la production de porc y a commencé une tendance à la hausse.
Avec les prix bas attendus pour la viande et les porcelets et la hausse des coûts des aliments associés à la PPA et au corona, la banque souligne que la reprise en 2021 est incertaine. La production de porc n'est pas seulement ralentie. La baisse du nombre d'inséminations est à la base d'un tel changement, ce qui devient peu à peu visible. Les prix ne peuvent augmenter que lorsque l'offre excédentaire de porcs aura disparu, ce qui, selon la banque, ne se produira qu'après janvier. De plus, les développements autour d'AVP en Allemagne continuent de déterminer l'ambiance qui prévaudra au printemps 2021.
Jorine Cossé
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