Actualités Les cochons
Danish Crown licencie des centaines de désosseurs
Le groupe coopératif danois d'abattage Danish Crown va réduire considérablement ses effectifs. La raison en est que l’offre de porcs est si limitée que deux abattoirs sont en surcapacité. Environ 350 érections seront mises à la rue, a indiqué l'entreprise.
Danmark Statistik a annoncé en juillet que le cheptel porcin avait diminué de 7,5 %, à 12,18 millions d'animaux. En termes absolus, cela représente 991.000 8,2 animaux de moins que l'année dernière. Le nombre de porcs à l'engrais a diminué de 2,79% à 6,5 millions d'animaux. Le cheptel de truies a également diminué : de 1,19 % à XNUMX million d'animaux. En raison de cette déforestation, Danish Crown est aux prises avec une surcapacité. L'entreprise parle d'une situation difficile qui risque de durer.
Comme aux Pays-Bas, le secteur porcin danois se caractérise par l'exode nécessaire dû au vieillissement de la population. De plus, les éleveurs de porcs hésitent actuellement à augmenter leur production. Même si les prix des rendements se sont considérablement améliorés ces derniers mois, ils sont en même temps confrontés à des coûts d'alimentation extrêmement élevés.
La baisse significative du nombre d'animaux n'est visible que dans une mesure limitée dans les chiffres des abattages. Jusqu'à présent cette année, 1,2 % de porcs en moins ont été abattus au Danemark par rapport à la même période de l'année dernière. Mais la pénurie va probablement encore s'accentuer dans les mois à venir et Danish Crown veut désormais anticiper cela. Au total, 350 employés des abattoirs seront licenciés, répartis sur les sites de Saeby et Ringsted. Un plan social a été élaboré pour ces salariés.
Wouter Job
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