La cotation moyenne sur les bourses régionales montre un petit plus, en raison d'une cotation plus élevée pour les gros oignons à Goes. Les prix n'éclatent pas vraiment à la hausse ou à la baisse, explique Pieter Post, expert du marché DCA. Les acheteurs - même s'ils ont peu de stock - ne sont pas pressés d'acheter. Les producteurs n'ont donc d'autre choix que d'attendre.