Agroalimentaire

Le gouvernement indien a prolongé l'interdiction d'exporter des oignons sans préciser de date d'expiration. Cette décision a été prise pour maintenir les prix locaux de l'oignon à un niveau bas, ce qui est favorable aux consommateurs. C’est important à la lumière des prochaines élections législatives. Cela signifie que l’un des plus grands exportateurs d’oignons ne reviendra pas sur le marché.

Pour le groupe Arnhemse Hoogwegt, le plus grand négociant de produits laitiers aux Pays-Bas en termes de chiffre d'affaires, l'exercice brisé qui s'est terminé en septembre dernier n'a certainement pas été un exercice de grande envergure. Le chiffre d'affaires a considérablement diminué, mais les bénéfices ont été proportionnellement beaucoup plus faibles. La solvabilité s'est quelque peu améliorée, tout comme la trésorerie. 

Les prix du gaz et de l’électricité ont été assez instables la semaine dernière. Alors qu'une demande fluctuante mais faible et une offre modérée sur le marché mondial entraînent des fluctuations sur le marché du gaz, les prix sur le marché de l'électricité varient plus considérablement parce que davantage d'énergie solaire et moins d'énergie éolienne sont produites.

Cette année, le ministère britannique de l'Agriculture limite la superficie des terres agricoles que les agriculteurs peuvent mettre de côté afin de pouvoir bénéficier de subventions agricoles supplémentaires. Cela devrait empêcher une baisse trop importante de la production alimentaire, a annoncé le ministère. Depuis le Brexit, les agriculteurs d’Angleterre, d’Écosse et du Pays de Galles ont le choix entre un nouveau programme de subventions principalement destiné à la conservation et au développement de la nature.

Les coopératives alimentaires de taille moyenne de notre pays ont connu des difficultés ces dernières années. La diminution rapide du nombre d'animaux ne semble pas déranger des entreprises telles que ABZ De Samenwerking, AgruniekRijnvallei et Voergroep Zuid, mais si l'on regarde les chiffres annuels de 2023, il apparaît que pour ces entreprises non plus, une croissance effrénée n'est plus une évidence.

Les agriculteurs de grandes cultures qui souhaitent cultiver des pois, des haricots, des épinards ou d'autres légumes cette saison sont régulièrement déçus. Les usines en Europe ralentissent et réduisent leurs surfaces. Les intermédiaires serrent les dents. Après une explosion en 2023, 2024 sera une toute autre histoire.

Le prix du pétrole a également encore augmenté cette semaine. En particulier, la multiplication des attaques ukrainiennes contre les infrastructures russes a fait grimper les prix du pétrole. Cependant, une correction a eu lieu plus tard dans la semaine en raison d'un dollar plus fort.

Bien que Vion, en tant que plus grand abatteur de porcs aux Pays-Bas, réalise une part équitable des bénéfices, sa position est moins forte que celle du collectif d'éleveurs de porcs réunis au sein de l'Organisation des producteurs de porcs (POV). C'est une conclusion que l'on peut tirer maintenant qu'un conflit qui dure depuis près d'un an et demi a été réglé cette semaine grâce à l'intervention de l'Autorité néerlandaise des consommateurs et des marchés (ACM).

In Boerenbusiness Marktkwartier, nos spécialistes du marché Wouter Baan et Matthijs Bremer discutent chaque mois des marchés du porc, de la viande, des aliments pour animaux et du fumier avec le présentateur Eric de Lijster. Les sujets abordés incluent la différence de prix entre le marché du porc et celui des porcelets, l'influence limitée de Pâques sur le marché du porc et l'évolution internationale de la viande de porc, de poulet et de bovin.

Le commerce mondial des produits laitiers ne donne pas une impulsion à la hausse au commerce des produits laitiers. Presque tous les fabricants sont dans le rouge et le marché du lait en poudre se démarque dans le sens négatif du terme. Mais le faible volume des échanges est peut-être encore plus frappant.

Les prix européens du gaz et de l’électricité sont actuellement en hausse. Alors que les perturbations sur le marché du gaz font grimper les prix, la production d’électricité renouvelable exerce moins de pression sur les prix de l’électricité. 

Une petite révolution est en cours dans l’agriculture, et donc aussi dans l’élevage laitier. La valeur des aliments est de plus en plus déterminée par l’empreinte, l’impact climatique calculé des produits. Cela peut se faire au détriment d’autres questions, telles que l’appréciation de la qualité physique des produits, le bien-être des animaux ou des questions telles que le pâturage. L’empreinte CO2 calculée du lait, de la viande ou des produits végétaux, et derrière elle, l’impact climatique des aliments pour animaux, de l’énergie et d’autres ressources de production (intrants), deviennent à la fois de nouveaux facteurs de paiement et la clé d’une augmentation des revenus.