Analyse Grains et matières premières
Des prix historiquement élevés sur les marchés des matières premières
Un vendredi historique (4 mars) après une semaine mouvementée sur le marché du blé. Pour la première fois, le Matif est passé au-dessus de 400 € la tonne à Paris, alimenté par l'incertitude et le sentiment suscités par la guerre en Ukraine. Comment les matières premières ont-elles clôturé en Europe cette semaine ?
Le contrat blé de mars sur le Matif a ouvert vendredi à 400 € la tonne. Au cours de la journée, il est même monté à 426 $ la tonne à son apogée et le prix était supérieur à 410 $ pendant une bonne partie de la journée. Au bout de cinq, une frénésie commerciale a frappé et le prix a de nouveau chuté, passant même brièvement en dessous de 380 € la tonne. A la clôture, le marché a rebondi pour clôturer à 393,75 € la tonne. Mais la date d'expiration du contrat de mars approche et de nombreuses parties ont déjà réduit leurs positions. Le contrat de mai est donc le contrat le plus échangé et il a également passé la barre des 400 € avec 406,75 € à son plus haut. Le contrat de mai a été clôturé à 374,75 € la tonne, soit un gain de 2,3 % par rapport au cours de clôture d'hier. Avec l'expiration du contrat de mars, la différence de prix entre mars et mai doit être réduite. Mars est-il trop haut ou mai trop bas ? Cette question recevra une réponse dans les prochains jours de bourse.
Nouvelle récolte bloquée au-dessus de 300 €
Les premiers contrats pour la nouvelle récolte sont à nouveau supérieurs à 300 € la tonne. Le contrat de septembre s'élève à 317,50 € la tonne. C'est 1,5 % de plus qu'hier. Le contrat de décembre a augmenté encore plus rapidement de 2,9 % à 309,25 la tonne. Le mois de mars 2023 est désormais également supérieur à 300 € à 303,50 € la tonne. Le marché calcule donc que l'approvisionnement en blé de la région de la mer Noire pourrait être interrompu plus longtemps. Ce n'est qu'avant la récolte 2023 que le prix chutera à un niveau plus habituel d'environ 250 €. Par rapport à il y a deux semaines, soit dit en passant, encore 25 € de plus.
La cotation du maïs sur le Matif a explosé vendredi, tout comme le blé. La bourse a ouvert à 420 € la tonne, soit le cours le plus élevé de la journée. Alors que les contrats de mars et de mai n'ont pas encore évolué l'un vers l'autre sur le marché du blé, cela s'est produit aujourd'hui (vendredi) avec le maïs. Le contrat de mars a clôturé à 350 € la tonne - en baisse de 7,7 % et celui de mai a clôturé à 345 € la tonne. Soit une augmentation de 5,3 %. Le contrat de novembre (premier contrat nouvelle récolte) a clôturé en baisse de 268,50 % à 0,3 € la tonne.
Le marché de la pomme de terre excelle dans la stabilité
Entre tout le spectacle du marché des céréales, par exemple, le marché à terme de la pomme de terre n'a pas sa place. Tout au long de la semaine, le contrat d'avril 2022 évolue entre 19 et 20 € les 100 kilos pour clôturer le vendredi à 19,80 € les 100 kilos. Le contrat de juin a été conclu à 21 € les 100 kilos. La nouvelle récolte est clôturée à 19,40 € pour le contrat d'avril 2023. Avec les prix élevés du blé et, dans une moindre mesure, du maïs, le producteur a une alternative à la culture de la pomme de terre. Qu'est-ce que cela signifie pour le secteur de la pomme de terre pour la saison à venir ?
Le marché des céréales, ainsi que le marché du gaz et du pétrole, ont franchi des étapes très importantes la semaine dernière. La principale cause est, bien sûr, l'effet perturbateur sur le commerce mondial de la guerre en Ukraine. Cependant, le trading ne repose pas uniquement sur des faits intéressants. D'autres motifs et émotions jouent toujours un rôle. Plusieurs experts avertissent que cela a également pompé beaucoup d'air sur le marché ces derniers jours. L'Ukraine et la Russie sont deux superpuissances agraires particulièrement essentielles pour l'approvisionnement alimentaire de l'Afrique du Nord et du Moyen-Orient. Et quelle que soit la façon dont vous vous y habituez, des problèmes majeurs sont survenus la semaine dernière. En ce sens, quelque chose de fondamental a changé sur les marchés.
Jurphaas Lugtenburg
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