La conférence mondiale sur le climat COP26, qui s'est achevée le week-end dernier, devrait également avoir de lourdes conséquences pour l'agriculture. Notamment dans l'émission de gaz à effet de serre, comme on peut le lire dans de nombreux rapports. La Commission européenne considère cet accord comme une confirmation de la politique engagée, notamment de la stratégie Farm-to-Fork (F2F) du vice-président Frans Timmermans.
En dehors de l'UE, la même conclusion n'est pas atteinte partout. Le gouvernement du président Joe Biden aux États-Unis ne veut pas restreindre l'agriculture, mais veut plutôt l'utiliser comme un «puits de carbone» majeur, dans lequel le sol doit stocker de grandes quantités de carbone. C'est aussi une idée bien connue aux Pays-Bas. En outre, les États-Unis, avec un groupe de 30 autres pays, veulent se concentrer fortement sur l'innovation afin de parvenir à des systèmes agricoles et alimentaires intelligents face au climat. Cela nécessite la mise à disposition de 4 milliards de dollars.
Les États-Unis contre la réduction de la consommation de viande
Le ministre de l'Agriculture Tom Vilsack, un démocrate, ne veut pas de campagnes pour limiter la consommation de viande. Il estime également que la limitation du bétail n'est pas nécessaire pour limiter les émissions. Vilsack voit beaucoup plus dans la capture des émissions avec des moyens techniques et dans la production de biogaz. Le secrétaire américain à l'Agriculture a trouvé la Chine, l'Australie et de nombreux autres pays de l'hémisphère sud et d'Asie à ses côtés sur ce point.
Vilsack ne veut rien savoir non plus d'une plus petite production de lait. "Les produits laitiers aident à maintenir des systèmes alimentaires durables", dit-il. Cependant, les États-Unis ont cosigné une déclaration visant à rendre le secteur laitier climatiquement neutre sur une période de 30 ans. Encore une fois, il n'était pas difficile pour Vilsack de trouver des alliés. De nombreux pays estiment qu'il est beaucoup plus important d'avoir suffisamment de nourriture disponible pour leur propre population que de mettre en œuvre des mesures strictes qui ont un effet dépressif sur la production alimentaire.
Le représentant des agriculteurs irlandais également critique
Paul O'Brien, un représentant de l'Irish Farmers Association, a également émis une note critique à la fin de la conférence sur toutes sortes d'exigences que les agriculteurs doivent respecter. "Qu'y a-t-il de juste à ajouter des exigences et des coûts aux familles d'agriculteurs, alors que les principaux producteurs et utilisateurs de charbon dans ce monde se dérobent à leurs responsabilités ? refusent de remplir leurs obligations. Devons-nous alors supporter leurs fardeaux ?"
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