Nouveautés Melk
La pénurie allemande sur les coûts de production du lait diminue
Les producteurs laitiers allemands manquent encore de plusieurs centimes par kilo pour leur argent du lait, malgré l'augmentation des prix de distribution. En octobre de l'année dernière, il n'était encore que de 8,70 € pour 100 kilos, soit 19 % des coûts, selon le Büro für Agrarsoziologie und Landwirtschaf (BAL) allemand. Cela est principalement dû au fait que l'évolution des coûts ne s'arrête pas. Le déficit est en baisse par rapport aux années précédentes.
19 janvier 2022