prix des pommes de terre

Le (futur) marché de la pomme de terre est calme. Non seulement parce que les acheteurs abandonnent, mais les vendeurs y vont également doucement. Le marché semble stable et stable. Entre-temps, les producteurs de pommes de terre sont également très occupés dans le pays.

Les médias britanniques expriment leurs inquiétudes concernant le dîner de Noël de cette année et se demandent s'il y aura suffisamment de pommes de terre sur les tables britanniques. Le pays se dirige vers une petite récolte record de pommes de terre, qui n’est toujours pas terminée. Constatons-nous également une pénurie de pommes de terre sur le continent européen ?

Une semaine de temps hivernal a souvent suspendu les travaux de déboisement, même si les gens travaillent toujours dur. Le marché est également en pause. Cela ne signifie certainement pas qu’il y a un déclin. Le secteur va désormais se pencher sur le prochain chapitre : notamment la formation des prix début 2024 et les contrats pomme de terre.

Beau temps, mauvais temps, les pommes de terre doivent sortir de terre. Surtout maintenant que le marché physique se négocie à un rythme constant et que le marché à terme a connu une augmentation significative, les producteurs font tout ce qu'ils peuvent pour acheminer autant de produits que possible sur la terre ferme. Ils sont obligés de se contenter de conditions météorologiques loin d’être idéales. Un marché positif de la pomme de terre constitue une motivation pour tenter l’expérience.

Avec une perte potentielle de 1,4 million de tonnes de pommes de terre, la récolte 2023 sera du coup au même niveau que l’année dernière. Le secteur européen de la pomme de terre en prend de plus en plus conscience, maintenant que les chances d'aboutir à un bon résultat diminuent visiblement. Le marché attend désormais ce qui va arriver.

La dernière partie (et toujours significative) de la récolte de pommes de terre EU-4 2023 reste pour le moment un processus de torture. Même si les producteurs profitent de chaque occasion pour récolter, il devient progressivement évident que toutes les pommes de terre ne sont pas récoltées. La question est de savoir ce qu’il reste des prévisions du début de l’automne.

Le marché physique de la pomme de terre et le marché à terme connaissent une croissance rapide. La raison directe en est l’incertitude entourant la récolte européenne de pommes de terre. Les choses sont très excitantes dans les zones côtières et cela a un impact sur le sentiment du marché.

Toutes les pommes de terre de la récolte 2023 n’ont même pas été récoltées et le nouveau cycle de contrats pour la saison 2024/25 approche à grands pas. Pour la campagne de récolte 2023, les prix contractuels avaient été considérablement augmentés par rapport aux années précédentes. L'énorme faim de matières premières pour satisfaire la capacité de transformation considérablement accrue dans les pays de l'UE-4 en est la cause. Les producteurs ont certainement dû continuer à cultiver la superficie souhaitée en pommes de terre étant donné l’augmentation considérable des coûts.