Marché de la pomme de terre 2021

En regardant la cotation à terme pour le contrat d'avril, il y a peu d'indications de tension sur le marché. Physiquement, il y a du mouvement. La demande de frites est grande et les pommes de terre sont nécessaires pour cela. Il est important que les usines garantissent un produit suffisant.

Les exportations de pommes de terre démarrent lentement cette saison. Jusqu'en octobre inclus, l'exportation de la récolte 2021 accuse un retard d'environ 24.000 XNUMX tonnes par rapport à la saison dernière. Les exportations en Europe sont comparables à celles de l'année dernière. C'est surtout l'exportation vers les autres continents qui fait défaut. 

Le marché à terme de la pomme de terre a entamé une forte reprise cette semaine après le choc corona de la semaine dernière. Le marché physique néerlandais, quant à lui, semble un peu en baisse. Par exemple, si l'on regarde les chiffres de traitement publiés cette semaine et l'estimation du rendement belge, ce sentiment ne semble pas justifié.

Le marché à terme de la pomme de terre a clairement secoué la peur de la couronne au cours d'une nouvelle semaine de négociation. Le contrat d'avril s'est négocié en douceur à la hausse. Le marché physique a pris du recul, en raison d'une récolte (de terre) en baisse.

L'actualité corona a terrifié le marché à terme de la pomme de terre. La peur est toujours là après les événements de mars de l'année dernière, lorsque le marché de la pomme de terre s'est effondré d'un moment à l'autre. Mais le monde a beaucoup changé en un an et demi. La baisse du marché à terme cette semaine peut-elle être justifiée ?

Des mesures renforcées et des chiffres de contamination plus élevés font peur sur le marché à terme de la pomme de terre. Cependant, une baisse importante des prix a été évitée. Sur le marché physique, le moteur des frites tourne à plein régime. Les acheteurs sont impatients, ce qui se remarque également au niveau des prix physiques.

Le marché de la pomme de terre en Europe de l'Est gronde. Les rendements en Russie et en Biélorussie ont été décevants et l'Ukraine est actuellement à la fois un importateur et un exportateur de pommes de terre. Pendant ce temps, les pommes de terre de l'UE sont également retirées.

Les transformateurs ont profité avec gratitude de l'approvisionnement en pommes de terre du champ au cours des derniers mois. Bien que les rendements moyens à l'hectare ne soient ni bons ni mauvais, une grande quantité de pommes de terre a été transformée en septembre et probablement aussi en octobre. Maintenant que la saison de débarquement touche à sa fin, il devient excitant de voir comment le grand changement vers les pommes de terre sortira de la grange.