Exportation de porc 2021

L'Union allemande des éleveurs de porcs (ISN) a organisé jeudi dernier (4 novembre) sa soirée annuelle des membres. Plusieurs représentants d'abattoirs de taille moyenne ont pris la parole ce soir et ont expliqué à quel point la situation actuelle sur le marché allemand du porc est selon eux désastreuse.

L'agence de notation de crédit et l'agence d'études de marché Fitch ont publié un nouveau rapport sur les perspectives du marché chinois du porc. Cela dresse un tableau sombre pour les producteurs et les exportateurs.

On en parlait depuis longtemps, mais de nouveaux chiffres du ministère chinois de l'Agriculture le précisent désormais : les importations de porc sont en chute libre.

Le secteur porcin européen est aux prises avec des prix historiquement bas, qui freinent l’ensemble de la chaîne. Bien que les causes soient diverses, l’absence soudaine d’acheteurs chinois est l’une des principales raisons de la faiblesse des prix. Boerenbusiness a fait un aperçu de la position vulnérable des exportations européennes par rapport à la position américaine, mieux répartie. Nous avons interrogé des professionnels du secteur de la viande sur la situation actuelle et les perspectives du marché mondial.

Une petite lueur d'espoir pour les exportateurs européens de porc : les importations de porc des Philippines, premier acheteur après la Chine, approchent d'un pic. La population porcine du pays a été durement touchée par des épidémies de peste porcine africaine. Ce printemps, le président du pays, Duterte, a annoncé son intention d'augmenter considérablement les importations de porc afin de limiter la hausse des prix. 

Les importations de porc en provenance de Corée du Sud ont chuté au premier semestre 2021. Un certain nombre de pays ont vu la quantité exportée vers le pays asiatique décimer, mais les Pays-Bas, entre autres, ont réussi à augmenter considérablement leurs exportations vers la Corée du Sud.

Les exportations européennes de porc conservent toujours un avantage par rapport aux exportations de l'année dernière. Cependant, la croissance continue de diminuer à mesure que l’année avance.

Le Royaume-Uni a exporté moins de porc en mai que l'an dernier. La diminution est principalement due à une baisse des besoins d'importation en provenance de Chine.