Culture de la pomme de terre 2021

Le Crop Tour Pommes de Terre et Oignons pour la saison 2021 est terminé. Avec le producteur de pommes de terre Daan Jansssen et le spécialiste des produits Bayer Mark Ermers, nous revenons sur la saison qui est derrière nous. Un été hollandais a-t-il bien fait les récoltes ou cela coûte-t-il au rendement et à la qualité ?

Le secteur de la pomme de terre frite dans le nord-ouest de l'Europe vise une forte croissance des ventes de pommes de terre. Comment Dick Zelhorst (Aviko Potato), Wim van de Ree (Nedato) et Jan van Hoogen (Agrico) prévoient-ils d'y parvenir ? Cela commence par le paiement structurel d'un cost plus.

La superficie en pommes de terre de consommation en Belgique affiche une forte baisse de 7,6 % cette année. Bon pour 6.700 XNUMX hectares. Mais, où dans le pays les agriculteurs arables ont-ils commencé à couper ? Une analyse des chiffres par province montre qu'il y a des différences importantes à découvrir.

La superficie de pommes de terre au Canada augmentera de 5 % cette année. Tous les segments enregistrent une hausse. Il est particulièrement important que les producteurs de frites aient contracté plus de pommes de terre. Cependant, la question est de savoir si ces kilos supplémentaires viendront. Une période chaude et sèche extrêmement longue s'est emparée de certaines parties du pays pendant des mois.

Organisé pour la 4ème année consécutive Boerenbusiness la tournée des cultures de pommes de terre. Cette année, 10 parcelles sont suivies, réparties à travers les Pays-Bas. Quel choix les producteurs font-ils en période d'humidité et de sécheresse et quel sera le rendement ? Lors de la visite des cultures, nous vous emmenons le long des parcelles et vous serez tenus informés des évolutions en cours !

La superficie de frites dans l'UE-5 et en Pologne montre une rupture de tendance choquante cette année. À la fin de l'année dernière - avant que la récolte 2021 ne soit contractée - une légère diminution de la superficie européenne en pomme de terre a été estimée au sein du secteur de la pomme de terre de 2 % à 5 % au plus. Une analyse des experts du marché de DCA montre que cette situation, cependant...

Les producteurs de pommes de terre sont de plus en plus confrontés à un déséquilibre entre le prix de revient de la culture des chips et les prix contractuels proposés. Les prix de nombreux intrants ont fortement augmenté, surtout au cours des trois dernières années. Il n'y a pratiquement pas d'aubaine. L'organisation agricole arable NAV répertorie chaque année le prix de revient. Quels sont les sujets qui ressortent ?