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La production laitière britannique augmente, les exportations de fromage prospèrent
La production laitière britannique a augmenté en janvier malgré un troupeau plus petit. La production de fromage et de lait en poudre a augmenté, tandis que la production de beurre a diminué. Bien que les exportations totales de produits laitiers aient diminué, les exportations de fromage vers les États-Unis ont augmenté de manière significative. Pendant ce temps, les producteurs laitiers britanniques continuent de faire face à des défis, notamment la menace de la fièvre aphteuse et des phénomènes météorologiques extrêmes.
13 mars 2025