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Actualités Chiffres annuels 2021

Un million de pertes frappent l'abattoir allemand Westfleich

14 mars 2022 - Wouter Job

Westfleisch a réalisé une perte de millions en 2021. La crise du marché porcin a durement touché le groupe coopératif allemand d'abattage, alors que dans le même temps les coûts ont augmenté sur presque tous les fronts. Les attentes pour 2022 ne sont pas roses non plus.  

Bien que les chiffres d'abattage de bovins et de porcs n'aient enregistré qu'une légère baisse, le chiffre d'affaires a chuté de 9 % à 2,56 milliards d'euros. Cela est dû aux prix bas du porc. Au bas de la ligne, une perte de 12 millions d'euros. Les années précédentes, Westleisch était rentable. En 2020, 8 millions d'euros pourraient encore être ajoutés au bilan. Ce renversement de tendance est très décevant pour les 4.700 XNUMX sociétaires de la coopérative, car ils voient leur dividende partir en fumée.

Peste porcine africaine et corona
Westfleisch dit que la perte est le résultat de l'échec des marchés du porc. Conséquence de la peste porcine africaine, les abattoirs allemands sont confrontés à un boycott des exportations de nombreux marchés asiatiques, dont la Chine, cruciale pour l'écoulement des sous-produits. De plus, la consommation de viande par habitant en Allemagne est en baisse. Alors que les ventes échouaient, les coûts augmentaient rapidement, y compris pour la logistique et l'énergie. L'entreprise a dû prendre des mesures concernant le corona. Les coûts de main-d'œuvre ont également été décontenancés maintenant que le personnel est presque impossible à trouver. Les abattoirs néerlandais s'en plaignent également depuis un certain temps. 

Westfleisch est loin d'être optimiste pour 2022. La société s'attend à ce que le boycott des exportations asiatiques reste en vigueur. La concurrence féroce sur le marché de la viande augmentera encore la pression sur les bénéfices. Le sommet de l'entreprise ne peut pas encore estimer quelles seront les conséquences de la guerre entre la Russie et l'Ukraine. A l'heure actuelle, le prix du porc en Europe à la vitesse de l'éclair, les abattoirs indiquant que les prix du porc ne sont pas parallèles aux ventes de viande.

Consolidation accélérée 
Westfleisch s'attend à ce que la « crise » entraîne une consolidation accélérée sur le marché allemand de la viande. Pour renverser la vapeur, Westfleisch a élaboré un plan d'austérité avec pas moins de 250 mesures. Cela comprend la rationalisation des processus de travail au sein de l'entreprise. Des efforts supplémentaires doivent également être déployés sur les marchés de niche, notamment les matières premières à base de viande pour le secteur en pleine croissance des aliments pour animaux de compagnie.  

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Wouter Job

Wouter Baan est rédacteur en chef de Boerenbusiness. Il se concentre également sur les marchés des produits laitiers, du porc et de la viande. Il suit également les développements (commerciaux) au sein de l’agro-industrie et interviewe des PDG et des décideurs politiques.
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