Agriculture biologique

L'organisation professionnelle du secteur biologique Bionext va se réorganiser suite à des difficultés financières. Le réalisateur Michaël Wilde doit donc partir.

L'agriculture biologique est presque présentée par les décideurs politiques et les consommateurs « conscients » comme une solution aux problèmes auxquels est confronté le secteur agricole. Le contraire est vrai, écrit le professeur Herbert Ströbel dans un article d'opinion fréquemment publié dans les médias agricoles allemands. Selon Ströbel, les motivations en faveur de l'agriculture biologique sont principalement de nature idéologique et ne sont pas étayées par des chiffres. Il parle même de bio-illusion.

Le secteur biologique a connu une année mouvementée en 2023. Les ventes n'ont été que modérées, alors que les coûts ont en réalité augmenté. Selon diverses voix du secteur, il faudrait mettre davantage l'accent sur la sensibilisation du côté des consommateurs. Entre-temps, certains préviennent que la croissance ne devrait pas être trop rapide, car cela se ferait au détriment du modèle de revenus des agriculteurs.

Il y a actuellement relativement peu d'échanges sur les marchés bio, mais cela ne veut pas dire qu'il ne se passe rien. Les producteurs continuent de gagner en confiance dans le marché actuel, en particulier les carottes biologiques. Les acheteurs réagissent avec prudence, mais ils ne restent pas non plus immobiles.

Les prix que les agriculteurs biologiques reçoivent pour leurs produits ont nettement moins augmenté en 2022 que pour les produits conventionnels. En conséquence, l'incitation économique pour les agriculteurs allemands à changer de fournisseur a diminué au cours de l'année écoulée, écrit le Deutscher Bauernverband dans son rapport annuel. Ceci alors que le gouvernement allemand a l'ambition d'augmenter la part de la superficie biologique à 2030 % d'ici 30, soit presque le triple.

L'agriculture biologique est à l'honneur dans le théâtre politique. La Commission européenne vise 25 % de superficie agricole biologique dans l'UE. Le lundi 19 décembre, le ministre de l'Agriculture Piet Adema a transmis ses plans pour la croissance du secteur biologique à la Chambre des représentants. Ces plans sont accueillis avec des sentiments mitigés par le secteur lui-même.

Piet Adema a-t-il déjà effectué une visite de travail en France depuis quelques mois qu'il est désormais ministre de l'Agriculture ? Probablement pas. Et ce n'est pas une honte, vu les dossiers complexes qu'il a accrochés à son vélo. Néanmoins, une visite éclair de la France n'aurait pas été inutile, car avant-hier (19 décembre) il a signé sa signature avec un large sourire sur le plan d'action pour une expansion forcée de la superficie agricole biologique néerlandaise jusqu'en 2030. 

Les prix alimentaires aux Pays-Bas ont fortement augmenté cette année. Avec l'énergie, notre alimentation est le moteur de la forte inflation qui a surgi comme un monstre marin dans de nombreux pays occidentaux et a choqué les consommateurs. Parce que le pouvoir d'achat est en chute libre, l'intérêt pour les produits bio est en baisse. Alors que les politiciens de Bruxelles et de La Haye veulent accélérer sur l'agriculture biologique, les consommateurs freinent fort.