L'Adema a-t-elle déjà fait un bio-tour à travers la France ?

Piet Adema a-t-il déjà effectué une visite de travail en France depuis quelques mois qu'il est désormais ministre de l'Agriculture ? Probablement pas. Et ce n'est pas une honte, vu les dossiers complexes qu'il a accrochés à son vélo. Néanmoins, une visite éclair de la France n'aurait pas été inutile, car avant-hier (19 décembre) il a signé sa signature avec un large sourire sur le plan d'action pour une expansion forcée de la superficie agricole biologique néerlandaise jusqu'en 2030. 

Tout d'abord, je n'ai rien contre le secteur de l'agriculture biologique. En effet, durant mes études j'ai effectué un stage dans une ferme bio américaine et j'en repense avec grand plaisir. Pas un mauvais mot sur ce secteur. Je voudrais cependant remettre en question la volonté politique persistante d'augmenter à tout prix la production agricole biologique. Et pas qu'un tout petit peu.  

Nous savons depuis un certain temps que le commissaire européen Frans Timmermans a des ambitions biologiques exorbitantes avec "son" Green deal. Cette semaine, il est apparu que le ministre de l'Agriculture Piet Adema souhaitait également faire une révolution biologique dans son propre pays afin de se conformer aux plans bruxellois. En bref : en 2030, l'Adema veut que 15 % de la surface agricole soit bio. Cela équivaut à une augmentation de 80.000 300.000 à 26 XNUMX hectares de superficie agricole biologique. Surtout dans les secteurs terrestres ; l'élevage laitier et les grandes cultures, l'idée est que la croissance doit avoir lieu. La consommation devrait également croître. Au total, XNUMX millions d'euros seront investis dans un nouveau plan de transition biologique. Il est étrange que la zone soit choisie comme mesure de succès, la part de marché sur le rayon du magasin devrait en fait être celle-là. Ceci dans le contexte d'une production orientée vers le marché, dans laquelle le secteur biologique est traditionnellement fort. 

Crise des ventes en France
Les ambitions bio du ministre de l'agriculture Adema sont assez risquées. L'offre peut être moulée par des subventions, mais le marché des ventes ne peut pas être créé. Il s'avère En France. Ces dernières années, les éleveurs laitiers français ont massivement basculé, alimentés par la crise des prix sur le marché laitier et les mesures de relance gouvernementales. Quelques chiffres en un coup d'œil : Ces dernières années, la production de lait biologique a augmenté de pas moins de 35 % pour atteindre 848 millions de kilos. Mais maintenant, les commutateurs sont assis avec les poires cuites. Le secteur de l'élevage laitier biologique y est aux prises avec un gros excédent depuis un an et demi. Les grands transformateurs comme Sodiaal et Lactalis sont contraints de vendre jusqu'à un quart des produits laitiers bio en conventionnel. Fin 2022, les problèmes ne sont toujours pas résolus. En fait, le surplus augmente même, car la demande de produits laitiers biologiques diminue plus que les ventes de produits laitiers conventionnels. Cela est dû à la forte inflation.

Aussi dans votre propre pays pulvérise les ventes bio, comme dans de nombreux autres pays occidentaux, dont les États-Unis. La forte inflation jette du sable dans le moteur des ventes, qui s'est de plus en plus accéléré au cours des dernières décennies. Bien que l'inflation ralentisse quelque peu, elle restera élevée dans les années à venir. Autour de 5% même, pense De Nederlandsche Bank. Les salaires ne compenseront probablement pas l'inflation, même si de nombreuses entreprises prennent leurs responsabilités cette année. Ce n'est pas une perspective favorable pour le secteur de l'agriculture biologique cyclique, pour reprendre le mot « P ».

Visite de travail en français
Pour les précurseurs biologiques, je pense que c'est aussi une menace que les politiciens de La Haye utilisent l'artillerie lourde pour encourager la transition. Après tout, le caractère distinctif de ces entrepreneurs est dilué si la superficie est augmentée artificiellement. En d'autres termes : ils paieront immédiatement la facture si le marché biologique devient encore surapprovisionné et que le prix supplémentaire est sous pression. Il serait préférable que l'Adema investisse de l'énergie pour augmenter la demande organique - si la croissance est l'objectif - à un prix équitable. Les agriculteurs sont des entrepreneurs. S'il y a une question, elle sera remplie automatiquement. En tant qu'homme politique, vous n'avez rien à faire à ce sujet, en d'autres termes, les forces du marché. Un bio-tour à travers la campagne française ne serait donc pas si mal pour l'Adema dans les prochains mois d'hiver. Peut-il se remettre immédiatement de ses premiers mois comme ministre de l'agriculture, qui ont dû être très chargés. 

Wouter Job

Wouter Baan est rédacteur en chef de Boerenbusiness et le secteur alimentaire. Il suit également de près les marchés des matières premières et se concentre sur les protéines animales telles que les produits laitiers et la viande. Il interviewe régulièrement des dirigeants du secteur agricole et du monde alimentaire.

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