Contrats pomme de terre

Après les transformateurs belges, les premières usines néerlandaises suivent désormais avec leurs contrats de pommes de terre. Entre-temps, le prix des pommes de terre pour cette saison est également en cours d'élaboration, même s'il n'augmente pas encore très vite.

Lentement mais sûrement, le marché de la pomme de terre progresse. Comme souvent, le signal vient de Belgique. Il n'a pas été possible aujourd'hui (vendredi 12 janvier) au comité de cotation de Belgapom de fixer un prix pour Fontane et Challenger. Le commentaire sur le message était qu'il y aurait des transactions insuffisantes.

Le transformateur de pommes de terre Clarebout a présenté ses prix contractuels pour la saison de croissance 2024. Selon la variété et le délai de livraison, le prix du contrat s'élève à près de trois euros. Le plus grand défi du transformateur belgo-français est également la disponibilité des plants de pommes de terre.

Cela a mis du temps, mais les premiers contrats pour les vendanges 2024 ont été annoncés. Comme cela a souvent été le cas ces dernières années, ce sont les transformateurs belges qui prennent les devants. Les usines néerlandaises et allemandes termineront normalement leurs contrats dans un avenir proche. Autrement dit : avant la fin de la deuxième semaine de 2, tous les acteurs du secteur sauront où ils en sont en matière de chips pour la saison 2024/2024.

Le monde de la pomme de terre vit une période mouvementée. L'été dernier, les limites ont été repoussées au sommet du marché, pour ensuite redescendre tout aussi facilement à l'automne. Pendant ce temps, les prix des chips restent relativement élevés. La zone de pommes de terre pour la récolte à venir doit encore être comblée. Les transformateurs de chips, les sociétés de négoce de plants de pommes de terre et l'industrie de l'amidon se disputent les faveurs des producteurs. Une bonne raison pour une conversation avec Wim van de Ree, directeur de Nedato, sur le marché et les développements chez Nedato.

La campagne de pommes de terre 2023/24 traîne toujours avec la fin de l'année en vue. Au cours des dernières décennies, il est rare que les moissonneurs soient encore dans le pays fin décembre. Ce qui a été récolté ces dernières semaines est soit livré immédiatement, soit stocké, dans l'espoir que les pommes de terre seront également plus ou moins contraintes d'être poncées dans un avenir proche.

Les producteurs de pommes de terre qui cultivent des pommes de terre à base de fécule, de granulés ou de flocons pour le groupe allemand Emsland peuvent compter sur une compensation financière à la mi-janvier. Le transformateur de pommes de terre tente ainsi de compenser les coûts supplémentaires liés à une récolte difficile. Les primes de stockage et de transport seront également augmentées.

Alors que nous sommes au dernier mois de l'année 2023, les contrats de pommes de terre sont déjà très attendus pour l'année de récolte 2024. Ces dernières années, ce sont principalement les transformateurs de pommes de terre belges qui ont été les premiers à se lancer dans le domaine des contrats. Cela se produit généralement pendant la période où a lieu l'Interpom, organisé une fois tous les deux ans à Courtrai.