Marché du Cochon 2019

Les prix du porc connaissent des hausses importantes depuis des semaines. La période n'est pas encore terminée, même si le marché se dirige vers le traditionnel pic de Noël.

Le groupe danois Danish Crown aide les éleveurs de porcs à l'engrais à financer de nouvelles étables. La coopérative met ainsi à disposition plus de 25 millions d'euros et espère donner un coup de fouet au chiffre des abattages.

Le déclin du cheptel porcin chinois a atteint son point le plus bas. Du moins, si l’on en croit les derniers chiffres du ministère chinois de l’Agriculture. Les prix du porc dans le pays ont quitté leur sommet et chutent désormais rapidement. 

Ce sont des « journées folles et folles » au marché aux cochons. Non pas sous forme de réductions, mais par le biais d’augmentations de prix. Le marché de la viande est en plein essor. 

Les prix du porc augmentent considérablement et des records vieux de plusieurs années sont battus. Les prix des porcelets s'améliorent également. Qu'est-ce qui a causé le renouveau et combien de temps durera-t-il ?

En raison des nombreuses épidémies de peste porcine africaine au Vietnam, le cheptel porcin a diminué de près de 6 millions de porcs. Cela ressort clairement des derniers chiffres que le gouvernement vietnamien a envoyés à l'Organisation mondiale de la santé animale (OIE).

Les prix européens du porc semblent avoir retrouvé leur chemin cette semaine, selon une nouvelle comparaison de prix du représentant allemand ISN. Il est quelque peu frappant que la plus forte hausse de prix de cette semaine soit due à la Belgique.

La réduction du cheptel porcin néerlandais constitue une opportunité unique pour le secteur porcin espagnol. Qu'est-ce qu'il y a avec ça ?