prix du lait

Avec une production de 2,049 millions de tonnes en janvier, la production laitière française est en baisse par rapport aux années précédentes. La baisse est toutefois moins prononcée. Cela ressort clairement des derniers chiffres de la production laitière publiés par Eurostat.

De nombreux producteurs laitiers allemands n’ont pas une compréhension à jour de leur position auprès des décideurs politiques nationaux et européens, et en partie aussi auprès des transformateurs. Cela est devenu évident cette semaine lors d'un débat organisé à Bruxelles par le Land de Rhénanie du Nord-Westphalie et le Milchindustrieverband allemand (MIV).

Dans son dernier rapport sectoriel, Rabobank indique que les marges des producteurs laitiers néerlandais pourraient s'améliorer au premier semestre 2024. En outre, la banque prévoit une baisse de la production laitière dans notre pays, tout comme dans de nombreux autres États membres européens. 

En raison du déclin attendu de la production laitière, les producteurs laitiers et les laiteries sont confrontés à des choix importants. Ils doivent investir dans la durabilité et le bien-être animal, mais aussi trouver un marché pour leurs produits de plus en plus chers. Cela ne sera peut-être pas si grave pour les producteurs laitiers (permanents).

Les approvisionnements en lait irlandais ont encore diminué, selon les derniers chiffres publiés par Eurostat. Noël Murphy, président de l'Irish Dairy Committee ICMSA, exprime ses inquiétudes.

Lely revient sur les chiffres annuels 2023 avec des sentiments mitigés, avec un chiffre d'affaires en hausse de 25 % à 888 millions d'euros. Le fournisseur de robots de traite et d’alimentation tempère ses attentes pour 2024. 

Le prix du lait allemand sera cette année à un niveau comparable à celui de l'année dernière. Ceci avec une production de lait stable. Peter Stahl, président du Milchindustrie Verband (MIV), a exprimé cette attente dans son discours du Nouvel An à la Grüne Woche.

FrieslandCampina ne paiera pas de paiement supplémentaire pour l'année du prix du lait 2023, mais les producteurs laitiers de cette région peuvent désormais bénéficier du prix du lait le plus élevé. Cela ressort clairement d’une comparaison des prix du lait aux Pays-Bas au cours des trois dernières années. Cela coûte quelque chose à l'entreprise et la situation sera différente dans plusieurs années. Les différences s'élèvent à bien plus de 7 € pour 100 kilos.