Une augmentation des prix du lait ne supprime pas immédiatement la pression sur les marges

Les prix du lait sont en hausse au quatrième trimestre, rapporte Rabobank dans le nouveau rapport mise à jour trimestrielle Sur. Selon Daniëlle Duijndam, responsable du secteur des bovins laitiers, cela est dû à une combinaison de facteurs. Malgré les prix de paiement plus élevés, estime-t-elle, les éleveurs feraient bien de surveiller de près leurs liquidités. Duijndam discute également de Carte laitière mondiale qui a été récemment publié, dans lequel la banque indique que le commerce des produits laitiers est en augmentation à l'échelle mondiale.