Analyse sucre
Le marché du sucre est en équilibre, la récolte des betteraves est un grand défi
Le marché du sucre reste en proie à une pénurie mondiale de sucre et à une production de sucre supérieure à la moyenne au Brésil. Ceux-ci se compensent, ce qui donne un cours raisonnablement stable. Entre-temps, la récolte des betteraves en Europe occidentale reste difficile et le gel fait également son apparition.
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