stock de porc

Le nombre de victimes allemandes a augmenté pour la première fois en neuf ans. Le retrait de Vion laisse clairement des traces. Étonnamment, Tönnies, qui reprend la branche allemande de l'entreprise, ne parvient pas à en tirer profit. Le grand gagnant s’avère également être une surprise.

La Belgique a abattu significativement plus de bovins en 2024 que l’année précédente. La reprise du marché du bétail est particulièrement notable, mais le nombre d’abattages de volailles est également en augmentation.

Pour la première fois en quatre ans, la production porcine chinoise a chuté, selon les statistiques agricoles chinoises. Selon les données officielles, la production a effectivement augmenté pendant trois années consécutives, mais cette tendance à la hausse ne se poursuivra pas en 2024.

Le cheptel porcin américain continuera de croître en 2024. Au 1er décembre 2024, le nombre de porcs était supérieur de 0,5 % à celui d’un an plus tôt. Cette augmentation est principalement due à une augmentation du nombre de porcelets par truie.

Le cheptel porcin allemand est en légère diminution au 3 novembre 2024 par rapport à l'année dernière. Au total, le cheptel porcin a diminué de 0,2 %. Cela représente une diminution de 39.400 animaux, portant le total à 21,2 millions de porcs. Cela signifie que le cheptel porcin reste pratiquement stable, selon les termes de l'agence statistique allemande Destatis.

L’élevage laitier fait l’actualité presque tous les jours, ce qui n’est pas bon signe en soi. La perte de la dérogation signifie une perte financière importante pour les entreprises qui doivent vendre du fumier et le problème de l'azote continue de s'envenimer.

La production porcine chinoise a fortement chuté au troisième trimestre 2024. Bien que les prix sur le marché chinois du porc aient connu une reprise auparavant, ils ont à nouveau chuté de manière significative.

Les années de déclin du cheptel porcin allemand sont pour l’instant stoppées. Pour la première fois depuis dix ans, nos voisins de l’Est ont à nouveau davantage de truies. En outre, les chiffres des abattages confirment également que le déclin qui dure depuis des années a pris fin. Une augmentation est également visible dans d’autres grands pays porcins d’Europe comme l’Espagne, la Pologne et le Danemark. Aux Pays-Bas, la baisse se poursuit sans relâche, tout comme en France.