bouillon d'oignon

La récolte des oignons de semence est presque terminée et il est temps de faire le point. Le produit de la Boerenbusiness Les gammes de cultures varient considérablement cette saison, l'irrigation semblant porter ses fruits avec des rendements raisonnables. 

Le marché de l'oignon présente quelques fissures, déclare Pieter Post, expert du marché chez DCA. L’ambiance calme ne rayonne pas vraiment de confiance. Les superficies sont plus réduites, les rendements ne sont pas bons partout, les derniers oignons ne sont pas encore arrivés et les exportations sont en avance. Cela donne du courage aux producteurs, mais ne garantit pas un marché qui continuera à croître.

Les bourses régionales ont encore augmenté leurs cotations cette semaine. Et cela donne confiance aux producteurs. L’ambiance dans le commerce est également généralement bonne. Un marché en hausse est toujours agréable pour faire des affaires. Mais les prix relativement élevés ne sont pas totalement sans risque.

Il existe de sérieux doutes sur les chiffres de la zone oignon rouge par rapport au jaune chez CBS. La zone rouge apparaît considérablement plus petite que prévu en raison de ces chiffres et peut difficilement être correcte. Surtout quand on regarde la quantité de semences qui a été vendue.

Le stock d'oignons libres est maintenant tombé en dessous de la moyenne à long terme. Ceci est rapporté par United Growers Arable Farming (VTA) après l'inventaire des stocks parmi ses membres. Par rapport à décembre, il s'agit d'un rattrapage considérable.

La campagne d'oignons 2021/2022 a déjà établi un record en termes de récolte totale et à cela s'ajoute une excellente première moitié de saison d'exportation. Plus de 52 800.000 tonnes d'oignons ont déjà été exportées jusqu'à la semaine XNUMX incluse. La question qui se pose désormais sur le marché est la suivante : combien d’oignons reste-t-il ? Boerenbusiness En collaboration avec les experts du marché de DCA, nous avons réalisé une estimation du stock d'oignons pour la seconde moitié de la saison.

Malgré des exportations qui se sont bien déroulées jusqu'à présent, pas mal d'oignons doivent encore être transformés. C'est la conclusion la plus importante que l'on puisse tirer de l'inventaire des stocks que United Growers Arable Farming (VTA) avait réalisé parmi les membres.

Le stock d'oignons néerlandais est plus important que la saison dernière. Le stock de producteurs néerlandais est actuellement également supérieur à la moyenne quinquennale. Cela ressort de l'inventaire des stocks que United Growers Arable Farming (VTA) a réalisé parmi ses membres et qui a été publié aujourd'hui (vendredi 23 avril).