bouillon d'oignon

Les producteurs d'oignons membres de l'association VTA ont considérablement moins d'oignons libres en stock à la mi-février que la moyenne à long terme. Cela ressort d'un inventaire du stock d'oignons parmi les membres la semaine dernière.

Une augmentation de la superficie consacrée aux oignons en Allemagne n'a pas été en mesure d'assurer des zones de stockage plus complètes. La saison de croissance marque non seulement la récolte mais aussi la qualité. Comment cela se passe-t-il et quelle est la différence entre les oignons jaunes et rouges?

Le stock d'oignons est inférieur à la moyenne à long terme. Telle est la conclusion de United Growers Arable Farming (VTA) après le troisième inventaire des stocks pour la saison 2019-2020.

Le stock d'oignons jaunes et rouges parmi les membres de l'organisation de producteurs VTA se situe autour de la moyenne pluriannuelle. L'organisation tire cette conclusion après son deuxième sondage de la saison 2019-2020. Le stock libre est légèrement supérieur à la moyenne.

Le stock libre d'oignons aux Pays-Bas se situe à peu près dans la moyenne à long terme. L'United Growers Arable Farming (VTA) a réalisé début décembre le premier inventaire des stocks pour la saison 2019-2020. La conclusion de l'inventaire est que la situation intermédiaire du stock libre d'oignons se situe désormais approximativement à la moyenne à long terme.

Cela ne surprendra personne que le stock d'oignons en Allemagne soit plus élevé que l'an dernier. Pourtant, le stock n'est pas euphoriquement plus élevé. De plus, il reste encore beaucoup à récolter.

La fin des stocks d'oignons est en vue. La plupart du stock qui est encore dans les hangars a déjà été vendu. Cela ressort du dernier inventaire des stocks de United Growers Arable Farming (VTA). 

C'est calme sur le marché de l'oignon depuis début février ; les transformateurs et les exportateurs, ainsi que les producteurs qui ont encore des oignons libres dans le hangar, ne sont pas surchargés par les visites des commerçants.