Chaîne alimentaire
Présenté par Un aperçu
Pénuries de la chaîne d'approvisionnement et inflation des coûts
L'inflation actuelle des coûts et les pénuries de la chaîne d'approvisionnement sont sans précédent. Cela est en partie dû à une augmentation soudaine de la demande après la reprise de Covid, mais aussi à l'inflation monétaire et au sous-investissement structurel dans des secteurs critiques tels que le transport par conteneurs, les mines et les combustibles fossiles.
8 Avril 2022
Actualités Les cochons
Le prix le plus élevé du porc a-t-il été atteint depuis un certain temps ?
Cette semaine, il est devenu clair que les principales entreprises d'abattage allemandes appelaient les acheteurs par lettres d'incendie à ouvrir rapidement les contrats existants. La hausse rapide des prix du porc ainsi que d'autres coûts conduirait à une situation intenable. Aux Pays-Bas aussi, la chaîne craque au niveau des coutures et le sommet semble avoir été atteint pour le moment, selon des initiés de l'industrie de la viande.
18 mars 2022
Opinie Fantômes Rotgers
La stratégie alimentaire verte affecte la santé publique
Les gens ont besoin de manger plus respectueux de l'environnement. La production alimentaire actuelle serait trop nocive pour l'environnement. Les rapports sur la réforme de l'agriculture néerlandaise vont désormais bien au-delà du caniveau.
8 février 2022
Opinie Keith Maas
L'agriculture devient inabordable dans une chaîne alimentaire grinçante
Le monde est en feu lorsqu'il s'agit de la disponibilité des matières premières pour divers secteurs. Kees Maas se demande si le monde est conscient de ce qui se passe dans la chaîne alimentaire mondiale et que la disponibilité de la nourriture a depuis longtemps cessé d'être une certitude.
30 Septembre 2021
La Brochure La technologie
« L'échange de données peut aider toute la chaîne alimentaire »
De plus en plus d'acteurs de la chaîne alimentaire utilisent la technologie. Mais toutes ces techniques sont encore largement utilisées séparément les unes des autres. « Partager les connaissances, c'est multiplier les connaissances », déclare Johan Heylen, directeur commercial du producteur de veau Vanlommel, lors du troisième Foodinar d'ING Belgique organisé le jeudi 23 septembre.
25 Septembre 2021
Opinie Pascal Phillips
Le monstre vert menace notre sécurité alimentaire
Le monstre vert valse sur l'agriculture et l'horticulture existantes comme un méga bulldozer. La route de la grande monstruosité naturelle couvre presque toute la chaîne alimentaire. Ce qui était excellent pendant des décennies et qui a apporté la prospérité est maintenant le monstre polluant hideux. Une abomination qu'il faut avant tout vaincre, semble-t-il.
19 Juillet 2021
Actualités Melk
NZO: Ne vous laissez pas berner par les `` produits laitiers '' végétaux
Les alternatives végétales n'étaient plus autorisées à s'appeler lait, fromage ou yaourt, mais la Commission européenne décidera cette semaine si cela ira plus loin. Toute référence aux produits laitiers, comme les emballages et les slogans, devrait être interdite. La Dutch Dairy Organisation (NZO) s'en félicite.
21 Avril 2021
Actualités Collaboration en chaîne
Une chaîne courte est-elle réellement meilleure?
Lors du premier confinement, il y a eu beaucoup de thésaurisation aux Pays-Bas, mais aussi dans d'autres pays, par crainte de pénuries dans les supermarchés. De nombreux consommateurs ont également choisi d'acheter localement auprès de l'agriculteur. Mais cette chaîne courte est-elle vraiment une alternative plus durable ? Tessa Avermaete, bio-économiste à la KULeuven, confie au magazine européen Horzion que ce n'est pas toujours le cas.
5 février 2021