Superficie pomme de terre 2023

Les agriculteurs des terres arables ont fait des heures supplémentaires pour mettre leurs pommes de terre dans le sol. Les conditions locales ne sont pas adéquates, mais presque toutes les parcelles peuvent être achevées ce mois-ci. Avec un temps sec à l'horizon, de plus en plus de producteurs se demandent comment se déroulera le développement des cultures.

La superficie de pommes de terre en Allemagne cette saison restera presque la même que la saison dernière. C'est du moins ce qu'attend l'office statistique allemand Destatis sur la base de la première estimation publiée aujourd'hui (vendredi 19 mai). Les principaux changements dans l'agriculture arable allemande se situent dans le secteur des céréales.

La surface de consommation de pommes de terre en France a légèrement diminué cette année. Celui-ci est calculé par le service des statistiques agricoles Agreste. Moins de pommes de terre féculières sont également cultivées dans le pays. Ce déplacement est exceptionnel. Précisément parce que la croissance est encore possible dans ce pays et que les usines ont désespérément besoin de pommes de terre.

Les négociations entre les producteurs de pommes de terre et les usines de frites au Canada n'avancent pas bien ce printemps. La saison de plantation a commencé, mais tous les contrats n'ont pas de signature. Il est donc difficile de prévoir le mouvement de la zone. La culture est soutenue par un marché fort et les producteurs sont également positifs.

Une bonne demande de pommes de terre frites fera en sorte que la superficie de consommation de pommes de terre aux États-Unis augmentera légèrement avant 2023. Il y a clairement plus de demande de la part des transformateurs, en particulier dans les États de l'Idaho et de Washington. Néanmoins, la zone de culture reste l'une des plus petites de tous les temps.

S'il appartient au ministère polonais de l'Agriculture, les agriculteurs arables du pays adoptent la culture de la pomme de terre. Cela ne s'est pas produit au cours des quinze dernières années, si bien que la superficie a diminué de 67 %. Un soutien à l'hectare et un coup de pouce financier pour l'achat de plants de pommes de terre certifiés devraient convaincre les producteurs.

Un manque de stock d'humidité suffisant peut parfois peser lourdement sur la culture de la pomme de terre au Royaume-Uni. Cela concerne principalement les zones de culture de l'est de l'Angleterre. Il existe de nettes différences d'évolution des surfaces entre les différents segments (pommes de terre de table et pommes frites).

L'industrie de la transformation de la pomme de terre a considérablement augmenté les prix contractuels pour l'année de croissance à venir. Cela provoque les changements nécessaires dans la culture de la pomme de terre dans le nord-ouest de l'Europe, selon le NEPG. Selon l'organisation, la superficie des pommes de terre de semence en particulier pourrait se réduire considérablement, avec des conséquences sur la disponibilité des pommes de terre de semence en 2024.