`` Les oignons rouges grossiers donnent plus ''

De Boerenbusiness Cette année, Crop Tour suivra 8 parcelles d'oignons jaunes aux Pays-Bas. Chaque semaine, nous interrogeons un producteur d'oignons sur la parcelle, ses choix et sa vision. Cette semaine, c'est Dirk Binnema, sur la photo avec son fils Hans Pieter, un agriculteur à Eenrum à Groningue.

La graine est maintenant en terre, comment vont les oignons ?
« La première graine est là, malgré le fait qu'il n'a pas fait très chaud ici. Des pommes de terre ont été cultivées sur la parcelle de Gewastour l'année dernière. NTS. et préparé le terrain pour l'ensemencement avec la herse rapide et le compacteur. La parcelle Crop Tour a été semée le 2 avril et cela s'est plutôt bien passé, même si à certains endroits elle était assez grossière pour semer. La semence est bien humide et les conditions sont bonnes. bien."

Quelles variétés d'oignons cultivez-vous dans l'entreprise ?
« Nous cultivons les variétés Hypark et Red Tide. La variété Hypark a 17 hectares et nous avons 6 hectares de la variété Red Tide. Toutes les semences ont été amorcées cette année. L'année dernière, j'ai eu pour la première fois un petit coin de semences amorcées. Avec j'ai tout de suite pensé au taux de participation : 'Nous devrions toujours faire cela.' Ils sont montés plus vite et ils avaient l'air un peu plus beaux. En été, on ne pouvait presque pas en voir dans la récolte. Je n'ai pas fait de récolte d'essai, mais une fois la récolte terminée, le rendement n'était certainement pas moindre. coûte quelque chose de plus bien sûr, mais vous semez un peu moins parce que plus de graines apparaissent. Par exemple, cette année, j'ai semé 3.4 unités avec Hypark. Avec la variété Red Tide, j'ai semé 3.1 unités. J'aime avoir de gros oignons, car ils rendement un peu plus, surtout les oignons rouges. En combinaison avec des semences amorcées et un peu moins de semences, j'arrive à ces unités de semis.

Vous pouvez stocker pas mal d'oignons, quelle est votre stratégie de stockage ?
"En principe, je peux tout stocker et je le fais habituellement. Je garde souvent le rouge dans des boîtes et le jaune en vrac dans la boîte. Je ne garde simplement pas les oignons jusqu'à la fin, je préfère les éliminer tous avant le 1er janvier. Vous essayez bien sûr de sentir ce que fait le marché, mais comme cette année avec le Covid-19, je pensais que le risque était élevé. Le prix a également été assez intéressant pendant longtemps, alors qu'attendriez-vous ? Donc ma stratégie est d'économiser , mais ne veut pas s'asseoir sur les oignons trop longtemps."

Voyez-vous une expansion des oignons de semence à la ferme ?
"Nous sommes dans la piscine avec toutes les cultures et c'est agréable d'être libre avec vos oignons. Nous cultivons des oignons de semence depuis 2007 et cela se connecte également à la culture de la pomme de terre. Sur nos propres terres, l'expansion des oignons n'est pas vraiment possible et Il y a Nous sommes à peu près au maximum en termes de plan de construction, car je grandis 1 sur 6. Mais qui sait ce qui sera possible plus tard, les enfants sont enthousiastes, alors ne dites jamais 'jamais'."

C'est votre première année de participation, qu'attendez-vous du Crop Tour ? 
« Je m'attends à acquérir des connaissances auprès des autres participants. Le groupe est sérieux et je trouve intéressant et amusant d'entendre les expériences des autres. Il y a aussi des discussions intéressantes et les avantages et les inconvénients de certains sujets sont discutés. Ce n'est que le début.

Jesse Torringa

Jesse est éditeur chez Boerenbusiness et se concentre en particulier sur le secteur de l'agriculture arable, y compris les céréales et les oignons. Il suit également de près le marché des engrais. De plus, Jesse travaille dans une ferme arable à Groningen avec des pommes de terre de semence comme branche principale.

j.torringa@boerenbusiness. Nl

© DCA Market Intelligence. Ces informations de marché sont soumises au droit d'auteur. Il n'est pas permis de reproduire, distribuer, diffuser ou mettre le contenu à la disposition de tiers contre rémunération, sous quelque forme que ce soit, sans l'autorisation écrite expresse de DCA Market Intelligence.