Contrats 2019

Outre les transformateurs de pommes de terre, des négociants indépendants en pommes de terre publient également leurs contrats de culture pour la saison 2019/2020. Le belge RTL Patat augmente fortement les prix. Cela est en partie nécessaire pour compenser les prix plus élevés des pommes de terre de semence.

Les producteurs de pommes de terre non seulement en Europe, mais aussi aux États-Unis discutent des prix contractuels et des conditions pour la saison de croissance 2019. Cependant, le contrat que McCain présente aux producteurs de l'Idaho provoque des troubles dans le secteur.

Comme en 2018, le transformateur de pommes de terre Farm Frites est la première usine néerlandaise à publier ses prix contractuels pour la saison 2019/2020. Les prix augmentent fortement dans tous les domaines, ce qui devrait compenser la hausse des prix des pommes de terre de semence. Le prix de celui-ci reviendra au niveau de 2017.

Les prix contractuels que les transformateurs de pommes de terre proposent aux agriculteurs ne sont pas proportionnels au prix de revient de la culture ; certainement si l'élément de coût substantiel pour l'irrigation est inclus. C'est ce que dit l'Union néerlandaise des agriculteurs arables.

Traditionnellement, les premiers prix contractuels pour la prochaine saison de récolte principale arrivent au début de l'année. Au cours des premières semaines de la nouvelle année, les transformateurs prendront la route pour discuter de la culture et des prix avec les producteurs.

J'ai quitté la présidence du Comité des producteurs de pommes de terre (ATC) d'Aviko Potato l'été dernier, après avoir fait partie de ce club pendant près de 20 ans. C'est un bon moment pour réfléchir aux changements qui ont eu lieu dans le monde de la pomme de terre pendant cette période.

La contractualisation des pommes de terre frites pour la récolte 2019 a commencé prudemment. Outre le prix et les conditions, l'approvisionnement en pommes de terre de semence est également un «sujet brûlant» pour les producteurs et les acheteurs. Un manque de matériel de départ dicte la passation de marchés et donc aussi la superficie.

Les discussions n'ont pas manqué lors du salon biennal de la pomme de terre Interpom Primeurs à Courtrai. En plus de la saison de culture exceptionnelle de 2, il y a beaucoup de discussions et de spéculations sur les prix et les conditions des contrats pour 2018. Le transformateur Clarebout est le premier à publier son prix pour les pommes de terre primeurs.