Tournée des cultures pomme de terre - semaine 35
Récolter des pommes de terre frites ne va pas être facile
Malgré une humidité suffisante et un temps sombre, la récolte de pommes de terre décline rapidement. Les kilos récemment ajoutés semblent également décevants. Il semble difficile d'atteindre la moyenne sur 5 ans pour les pommes de terre frites.
C'est l'avis d'un certain nombre de producteurs de pommes de terre du Gewastour et de leurs collègues. Malgré les conditions climatiques et une récolte de couleur verte, la repousse semble décevante. La traite apparaît également dans les parcelles de pommes de terre plantées ultérieurement. Nous ne parlons pas seulement de la variété Innovator, mais aussi d'autres variétés de pommes de terre.
Le rendement varie considérablement
Il ressort déjà de divers essais de récolte que les rendements au niveau de la parcelle varient considérablement. Les parcelles ont obtenu des scores supérieurs à la moyenne, mais également bien inférieurs. Par conséquent, la moyenne chute rapidement et, compte tenu de l'état des cultures, elle ne s'améliore guère. Un exemple est l'essai de récolte du Crop Tour en semaine 32.
Chez le producteur de pommes de terre Daan Janssen à Mill et Sint Hubert, la différence de rendement par parcelle est clairement visible : « La parcelle crop tour atteint un excellent rendement, mais ce n'est pas l'image réaliste. J'ai aussi d'autres parcelles et les rendements sont dans ma la région est assez différente. Vu ce qui se trouve maintenant en dessous, c'est décevant. Il y a des parcelles où c'est dramatique », explique Daan Janssen. Le faible nombre est en tête dans ce domaine.
Atteindre un rendement moyen sera une tâche difficile, selon Janssen." Si j'additionne tous les rendements ensemble et que je divise par le nombre d'hectares, cela devient tout un défi d'atteindre mon rendement moyen des dernières années. Un peu moins."
La repousse est décevante
Lors de la visite sur le terrain, la croissance semble avoir considérablement stagné par rapport aux semaines précédentes. Spécial, compte tenu de l'état des cultures et d'autres circonstances en ce moment. Janssen remarque également quelque chose lors de l'échantillonnage de ses pommes de terre : « Nous avons fait un échantillonnage sérieux et jusqu'à présent, vous ne pouvez pas dire que les pommes de terre seront aussi longues que les autres années. Elles manquent de longueur et donc aussi de kilos.
Avec ces conditions climatiques et le feuillage vert, il semble logique que pas mal de kilos s'ajoutent. Cependant, cela ne semble pas être le cas et la récolte s'use aussi très fort. Le producteur de pommes de terre Herman Schlepers le confirme également : « Je vois certainement la variété Innovator glisser rapidement, mais les pommes de terre plantées plus tard sont également en déclin. De cette façon, vous ne gagnez pas ces derniers kilos. Il a également des questions sur le nombre de kilos qui grossissent ces jours-ci.
Ce n'est pas facile chez Jacco van Liere à Dronten (Flevoland) : « Je vois une nette différence entre les parcelles en pot précoces et tardives, les parcelles en pot tardives n'étant pas faciles pour moi en termes de kilos. Mais il y a encore un potentiel de croissance. les plantes y sont plus vertes que les années précédentes ».
René Mesken, producteur de pommes de terre d'Appelscha (Frise), a également un large éventail en termes de rendement. "J'ai de très belles parcelles, mais aussi un peu moins. Il faut aussi les inclure pour obtenir des chiffres réalistes. Avec quelques mauvais rendements de parcelles, votre rendement moyen chutera fortement."
Réglage bas des tubercules
Une autre raison pour laquelle le rendement est faible est le nombre décevant de tubercules. En début de saison, comme sur la parcelle crop tour à Hank (Brabant septentrional). Le producteur Jacob Branderhorst a moins de chiffres que les années précédentes : « Mes chiffres sont très bas et je n'obtiens certainement pas un bon rendement de cette façon. Vous voyez cela plus avec les parcelles qui ont été mises en pot un peu plus tard. Un rendement moyen est le maximum cela peut être réalisé si je le vois maintenant."
Incidemment, un gros tubercule n'est pas idéal cette année non plus. Cela se reflète clairement dans la parcelle Crop Tour à Scharendijke (Zélande). Les kilos de beaucoup ne peuvent pas rivaliser avec les kilos de pommes de terre grossières.
Jesse Torringa
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