L'agriculture biologique

Les carottes biologiques restent en demande et ont fait un nouveau pas en avant cette semaine. Cependant, les producteurs de carottes ne disent pas encore au revoir à leurs lots avec ces prix et veulent voir un 5 comme premier chiffre. Les graines d'oignons biologiques sont également chères.

La situation sur les marchés bio reste pratiquement la même que les autres semaines. Seul le marché de l’oignon bio connaît des changements. Le prix des oignons conventionnels garantit un prix plancher plus ferme pour les oignons biologiques.

Ce sont des temps calmes sur les marchés bio, mais cela pourrait être très différent en seconde partie de saison. Le marché de la pomme de terre biologique en particulier a des perspectives.

D'ici cinq ans, ne proposer et promouvoir que des variétés de pomme de terre robustes dans la gamme bio. C'est l'objectif que sept enseignes, dont Albert Heijn et Jumbo, s'engagent dès aujourd'hui. Cela signifie qu'il n'y a plus d'Agria et de Frieslander bio sur les étagères.

La situation sur les marchés bio est quasiment inchangée par rapport aux semaines précédentes. C'est très calme dans le commerce, mais cela n'a pas encore beaucoup d'effet sur les prix.

Les marchés bio sont en difficulté en ce moment. Il y a moins de demande que d'habitude, ce qui le rend très calme. Cela n'aide pas du tout les prix. À long terme, cependant, il n'y a pas lieu de s'inquiéter.

Le problème ne vient pas de la confiance dans les marchés biologiques, mais cela ne mène guère au commerce. Il y a peu d’action, mais les prix résistent raisonnablement bien. Le marché de la carotte n'affiche qu'un léger repli sur le haut de gamme.

Le marché des pommes de terre, des carottes et des oignons biologiques suscite la confiance. Cela ne fait pas encore beaucoup de commerce. Surtout avec les pommes de terre et les oignons, c'est très calme. Ce n'est que dans le commerce des carottes qu'il se passe beaucoup de choses en ce moment.