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Le marché des produits laitiers n’a pas été très positif ces derniers mois. Alors que la concurrence est souvent déjà épuisée, FrieslandCampina continue d'augmenter son propre prix garanti. Également avec le nouveau prix pour mai annoncé aujourd'hui (lundi).

Les agriculteurs polonais connaissent des difficultés financières. Les prix du blé, du maïs et du colza sont déprimés depuis des mois, alors que les coûts sont élevés. L’élevage laitier est également sous pression. Cela signifie que ce sont surtout les petites entreprises, jusqu'à 100 hectares, qui sont dans le rouge et ont du mal à garder la tête hors de l'eau. Entre-temps, un écart se comble avec le suivant.

L'offre de blé d'ancienne récolte est suffisante sur le marché européen. Les analystes sont moins sûrs de ce qui sera battu lors de la prochaine récolte. L'automne et l'hiver humides ont fait des ravages et le blé d'hiver a peu de chance de se rétablir. Aux États-Unis, la sécheresse est un problème qui rend le marché nerveux. 

Les exportations néerlandaises de plants de pommes de terre en Europe sont légèrement en retard la saison dernière, à un peu moins de 3 %, selon les chiffres de l'Organisation néerlandaise de la pomme de terre (NAO). La pénurie de plants de pommes de terre n’est donc pas immédiatement visible en tonnes. Toutefois, les chiffres des exportations seront quelque peu influencés par la sélection moyenne de plus grandes tailles cette année et pourraient donc être légèrement plus élevés. Si l’on considère les ventes sur le marché mondial, on constate une baisse considérable. L’exportation de pommes de terre destinées à la consommation est également à la traîne.

Le marché du porc a été considérablement bouleversé ces derniers jours en raison de la volonté de baisser les prix de quelques grands abattoirs de notre pays. Reste à savoir si les abattoirs qui ont baissé leurs cotations tiendront bon ou les corrigeront à nouveau la semaine prochaine.

La semaine 17 est traditionnellement une semaine importante au pays de la pomme de terre. C'est la semaine où le contrat d'avril expire. Aujourd'hui (vendredi 26 avril) était le dernier jour de négociation pour le contrat d'avril 2024, le contrat le plus négocié de la récolte 2023. Les producteurs ne se plaindront pas du prix de règlement en espèces des positions encore ouvertes. Tous les problèmes liés à l’accès au marché à terme de la pomme de terre laissent encore un arrière-goût amer.

Les producteurs ont désormais définitivement abandonné les rênes du marché de l'oignon. Chez certains agriculteurs, on peut même parler de panique. La confiance ne suffit pas, mais les conditionneurs et les exportateurs deviennent moins pessimistes.

Une année sèche vient à vous, une année humide s'éloigne de vous. Cela vaut également pour le marché des carottes cette année. Les lots médiocres voire carrément mauvais pèsent lourd sur le marché. Cela ne veut pas dire que les meilleures carottes ne sont pas commercialisées, mais il existe des exceptions. La grande majorité des carottes tout simplement bonnes passent entre les mailles du filet et sont submergées par les extrêmes du marché.

Le ministre sortant de l'Agriculture, Piet Adema, a remporté cette semaine un nouveau succès, mais avec une triste teinte pour l'élevage laitier. Son projet visant à résoudre le problème du fumier a le soutien d'une majorité à la Chambre des représentants et aura un impact majeur sur les entreprises.

Tandis que le blé sur le Matif continue de fluctuer, le prix à la bourse de Chicago continue de monter en flèche. Hier, la barrière psychologique de 6 $ le boisseau a été brisée. Cette dernière chose s'est produite il y a plus de deux mois. La météo est et reste le principal moteur de la reprise selon les analystes. Il a été rapporté en Ukraine que le ministre de l'Agriculture serait en difficulté en raison de son implication présumée dans des affaires de corruption.

Les producteurs de pommes de terre de l’UE-5 s’attendent à ce que la superficie consacrée à la consommation de pommes de terre puisse augmenter cette année. C’est exceptionnel compte tenu de la grande pénurie de plants de pommes de terre. La forte demande de l'industrie de transformation et l'offre de variétés alternatives devraient permettre des chiffres de croissance.

Les cotations de l'oignon sur les bourses régionales ont également reculé cette semaine. Néanmoins, les très bons oignons ne sont pas faciles à récolter. Certains producteurs en tirent du courage. Les avis divergent quant à savoir si cela est justifié ou non.

Nous sommes presque en mai, mais le printemps humide continue de gêner la saison d'épandage. Le temps nécessaire pour épandre le fumier est de plus en plus court, tandis que les besoins restent très élevés. Cela se reflète clairement dans les cotations hebdomadaires des engrais de DCA, qui ont même légèrement augmenté en moyenne cette semaine.