'Il ne faut pas gâter les oignons trop vite avec le moulinet'

organisée pour la sixième année consécutive Boerenbusiness la tournée des cultures. Cette année également, nous suivons dix agriculteurs arables à travers les Pays-Bas dans la culture d'oignons jaunes. Dans cette série de rapports d'activité, nous vous présentons les entrepreneurs. Cette fois : Arjen Jakobs de Wezup (Dr).

Jakobs est un visage familier au Boerenbusiness Crop tour et oignons seront également présents cette saison. Il cultive depuis des années des oignons à Drenthe sur des sols sablonneux et a également commencé à les stocker. En ce moment, Jakobs s'occupe de l'entretien des machines pour la saison à venir. "Le compost a été répandu sur les parcelles où les oignons pousseront l'année prochaine. Que le printemps commence."

C'est pourquoi 21 questions professionnelles et personnelles à Arjen Jakobs, participant au Boerenbusiness Oignons de la tournée des récoltes.

Quelles variétés d'oignons sont cultivées à la ferme?
« Il s'agit de Delta Gigant, Donna, Tina, Romy et Rolijn. Tina a été choisie parce que c'est une variété précoce avec un bon système racinaire qui poussera sur une parcelle relativement sèche cette année. Delta Gigant est une nouvelle variété et a été choisie comme variété comparable. à la variété Donna. Les choix les plus importants pour une variété se font sur la base de la capacité de stockage, de la fermeté de la peau et du système racinaire. Je ne suis pas quelqu'un qui gâte immédiatement mes oignons avec un moulinet d'irrigation. Les oignons préfèrent se débrouiller seuls jusqu'au plus long jour ".

Quel est le précurseur de la culture de l'oignon ?
"La première culture est la pomme de terre."

Selon vous, quelle est la plus belle culture à faire pousser ?
« Je pense toujours que les oignons sont la plus belle culture. L'image globale de la culture de l'oignon la rend si belle. Livraison, vente, récolte, tout ce qui va avec tout au long de l'année.

Y a-t-il des activités parallèles dans votre entreprise ?
"En plus de l'agriculture arable, nous effectuons également des travaux sous contrat. Vous devriez penser à des activités telles que planter et soulever des pommes de terre, semer des céréales et de l'herbe, soulever et charger des oignons et pulvériser. Ce sont mes passe-temps."

Quelle profession auriez-vous exercé si vous n'aviez pas été agriculteur ?
"Je ne suis pas du genre à entrer dans un travail rémunéré. Ensuite, je me dispute immédiatement avec le patron, je pense. J'aime beaucoup échanger et remettre à neuf des machines. Ensuite, cela serait devenu quelque chose dans ce sens".

Quel type de préparation/fertilisation du sol utilisez-vous pour le semis d'oignons ? 
"Pour la culture de l'oignon, la parcelle est légèrement travaillée. Cela assèche un peu le sol. Ensuite, l'engrais potassique est appliqué avant de semer les oignons. Le Vinassekali est pulvérisé sur la parcelle, ce qui est moins cher et pauvre en chlore. est épandu comme engrais. En raison de la lente libération des minéraux du lisier, nous espérons que vous bénéficierez également de l'azote, du phosphate et du potassium dans la seconde moitié de la saison. Le compost est également utilisé pour la culture des oignons. est l'humidité équilibre et maniabilité, car parfois il y a aussi du limon dans le sol. La raison derrière cette méthode de fertilisation est une libération plus longue des nutriments pendant la saison. 

Quelle est la stratégie phytosanitaire pour les parcelles d'oignons ?
"La stratégie qui est appliquée est en concertation avec le consultant. Il est important de respecter le calendrier. La pression des thrips augmente, donc l'année prochaine nous allons vraiment pulvériser pour cela. Nous avions subi l'année dernière des dégâts de thrips. "

Quels sont tes hobbies?
"Organiser des circuits en voiture classique, regarder Trekkertrek, faire du patin à glace, du VTT et du vélo".

De quoi êtes-vous fier lorsque vous regardez l'entreprise ou la culture ?
"Je suis très fier du fait que je peux lui donner ma propre touche. Dans le passé, les pommes de terre étaient soulevées par l'entrepreneur et aucun oignon n'était cultivé. À un certain moment, j'ai commencé à le faire moi-même et j'ai commencé à cultiver des oignons. J'ai construit la grange dans la cour moi-même. Ce sont des choses dont je suis fier ».

Comment voyez-vous l'avenir de l'entreprise en termes de développements ?
"Vous ne savez pas ce que les prix vont faire dans les années à venir et l'évolution de la réglementation de GLB, mais je pense qu'il faut penser en termes d'opportunités. Essayez de continuer à avancer et de continuer à voir des opportunités".

Quel a été le meilleur choix/changement ces dernières années dans l'entreprise ?
« Commencer par la culture de l'oignon il y a huit ans et passer aux pommes de terre de consommation. Le choix de commencer par les pommes de terre de consommation est parce que votre apport est récompensé plus rapidement par rapport à la culture de l'amidon.

Frites ou pommes de terre bouillies ?
"Frites".

Quelles sont les activités que vous attendez le plus au cours de l'année ?
"Chaque moment de la saison a ses charmes. Sortir le moulinet est aussi amusant de temps en temps, mais pas toujours. La variété au cours de la saison rend l'agriculture belle."

Quel rôle joue la culture des oignons dans votre exploitation ?
"La culture des pommes de terre et des oignons de consommation est en tête du classement".

Des oignons de votre propre entreprise ou des oignons du supermarché ?
"Des oignons de notre propre entreprise, bien sûr".

Les oignons sont-ils vendus hors champ ou stockés ?
« Un hangar a une capacité de 800 tonnes d'oignons et le hangar a 300 à 400 tonnes d'oignons. Le reste des oignons quitte le pays. Les oignons sont stockés jusqu'en janvier.

Quelle est votre stratégie de vente d'oignons ?
« Une partie des oignons est vendue sur la terre, une partie avec participation et une partie gratuitement. La raison derrière cela est la propagation des risques. Plus les commerçants commencent à demander, plus vous devez vous asseoir.

Quel est le numéro 1 sur votre liste de choses à faire ?
"Voir plus de monde. Une fois à l'autre bout du monde comme l'Afrique ou l'Australie. Je pense aussi qu'il est important de continuer avec l'entreprise".

Que voyez-vous comme opportunités et menaces pour votre entreprise ?
« Les nouvelles réglementations entraînent des changements dans la région, mais nous continuons à chercher des opportunités. S'il y a de l'argent à gagner avec d'autres cultures, nous le ferons.

Les oignons peuvent-ils être irrigués? Si oui, quelle est la stratégie que vous utilisez ?
"Les parcelles sont irriguées avec de l'eau de surface ou de source. Nous avons du sable en plus dans la Drenthe, donc l'eau saumâtre ne nous dérange pas. Quand il faut irriguer, c'est au toucher. Mais comme je l'ai dit , je veux aussi que mes oignons ne se gâtent pas trop vite".

Quelle est votre raison de participer au Onion Crop Tour ?
"C'est la quatrième année que je participe au Gewastour. J'aime apprendre des services de mes collègues et partenaires."

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