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Tournée des cultures Pommes de terre

Récolte d'essai : faible récolte Innovateur proche de 2021

11 Augustus 2023 -Jesse Torringa

Le rendement moyen de la pomme de terre frites Innovator en semaine 32 est nettement inférieur à celui des saisons précédentes. Cela ressort des récoltes tests annuelles sur des parcelles de producteurs de la Boerenbusiness Visite des cultures. Les faibles chiffres qui sortent du bus sont comparables à la saison 2021. Cependant, la dispersion des rendements est importante, la possibilité d'irrigation étant également payante en nombre de tonnes par hectare cette année.

Le faible rendement moyen n'est pas une coïncidence, compte tenu de la plantation tardive de pommes de terre avec un mauvais temps et une longue période de temps chaud et sec. Plusieurs producteurs ont indiqué lors de la récolte d'essai que cela correspondait tout à fait à ce qu'ils avaient en tête. "C'est comme ça, avec une année si spéciale", a été une remarque qui est revenue à plusieurs reprises. Les parcelles de Wouw (NB), Voerendaal (L) et IJzendijke (Z) ont été plantées la première semaine de mai, le d'autres parcelles deux semaines plus tard, ce qui se reflète dans le rendement : Les parcelles de Wouw (NB) et Voerendaal (LI) ont mieux poussé sur le sol sablonneux que la parcelle sur sol argileux d'IJzendijke (ZL).

Des récoltes tests de la variété Innovator ont été réalisées au cours de la semaine 32 sur dix parcelles à travers les Pays-Bas. Sur chaque parcelle trois fois 1,5 mètre ont été soulevés à différents endroits afin de se faire une idée des kilos actuels. Comme les autres années, la récolte d'essai a lieu en même temps afin de faire de meilleures comparaisons avec d'autres saisons de croissance.

Chiffres de récolte d'essai
Lieu Bénéfice net 
(tonne/ha)   
Nombre de fois
a plu
Le type de sol potentiel de croissance
1-9
Woldendorp (Groningue) 31,2 3 Klei 8
Appelscha (Frise) 30,7 0 zand 6
Zeewolde (Flevoland) 28,7 1 l'argile 8
Elst (Gueldre) 34,7 1 l'argile 8
Hellevoetsluis (Hollande méridionale) 34 3 Klei 7
Hank (Brabant du Nord) 7 0 Klei 9
Steenbergen (Brabant septentrional) 31,2 3 Sablon 8
Wouw (Septentrional Brabant) 48,1 4 Zand 6
IJzendijke (Zélande) 27,7 0 Sablon/argile 6
Voerendaal (Limbourg) 42,3 1 Zand 7
Moyenne (avec diagramme de Hank) 31,6      
Moyenne (hors diagramme de Hank*) 34,3      

*Rendement en tonnes de kilogrammes par hectare. 15 % du produit ont été déduits en raison de marques de pulvérisation, etc.

L'écart de rendement entre les parcelles est très important, les parcelles qui ont été irriguées obtenant clairement de meilleurs résultats en termes de rendement. Le rendement net moyen d'Innovator au cours de la semaine 32 du Crop Tour est de 31,6 tonnes par hectare. Cependant, ce n'est pas une comparaison très juste, car il se passait quelque chose de spécial avec l'intrigue de Hank * cette année. La parcelle a été replantée le 10 juin en raison d'une forte infestation de fusarium dans les pommes de terre de semence. En conséquence, la récolte n'est sur la route que depuis plus de huit semaines et le rendement est très faible à 7 tonnes.

Sans tenir compte de la parcelle Hank, le rendement moyen d'Innovator est de 34,3 tonnes par hectare. Un résultat encore faible, qui se rapproche des 33,7 tonnes de la récolte d'essai de la saison 2021. Le rendement à Wouw (NB) est le plus élevé avec 48,1 tonnes. La parcelle à Voerendaal (l) s'est également bien développée. Ce sont exactement les deux parcelles qui ont été plantées plus tôt que les autres parcelles. Ils sont également régulièrement irrigués. 

Année 2023 2022 2021 2020 2019 2018
Bénéfice net 
(tonne/ha)
34,3 * 46,6 33,7 37,6 38,5 40,3

La moyenne à long terme est de 39,3 tonnes par hectare, ce qui signifie que la saison de croissance 2023 est bien inférieure à cette moyenne à 34,3* tonnes. Il faut dire qu'il ne s'agit que d'une récolte test en semaine 32. Certains rendements semblent élevés au fil des années, mais au final les kilos se sont révélés décevants en fin de saison. Ce fut le cas en 2022 et aussi en 2018, où la repousse a finalement été décevante.

Faible nombre de tubercules, petite taille
Le premier tableau comprend également le potentiel de croissance avec une fourchette de 1 à 9, où le chiffre 1 s'applique à une culture où la repousse est à peine possible et 9 à une culture encore très verte, droite et vitale. Malgré le fait que les pommes de terre soient entrées en terre tardivement, il reste encore un certain nombre de parcelles déjà assez usées. Il y a maintenant suffisamment d'humidité, mais à des températures plus élevées (ce qui est prévu la semaine prochaine), la récolte peut se détériorer.

Ce qui est également frappant dans les récoltes expérimentales, c'est que le nombre moyen de tubercules est inférieur à celui des autres années. Il diffère également par plante au sein d'une même parcelle. L'un n'avait que trois gros tubercules grossiers, l'autre en plantait six autres. De plus, la taille est en retard par rapport aux autres années, mais ce n'est pas surprenant compte tenu du nombre inférieur de jours de croissance. Le nombre de tubercules était faible, surtout sur les parcelles les plus lourdes, où les pommes de terre étaient assez grossières. Celles-ci peuvent devenir encore plus grossières dans les semaines à venir, mais vous ne pouvez pas obtenir de très gros rendements avec quelques tubercules par plante.
 

Essai de récolte Hellevoetsluis (Hollande méridionale)
Situation des cultures Hellevoetsluis (Hollande méridionale)
Essai de récolte IJzendijke (Zélande)
Stock de récolte IJzendijke (Zélande)
Essai de récolte Zeewolde (Flevoland)
Statut de culture Zeewolde (Flevoland)
Essai de récolte Voerendaal (Limbourg)
Stock de récolte Voerendaal (Limbourg)
Essai de récolte Elst (Gelderland)
Statut de culture Elst (Gelderland)

Dès que la culture est complètement morte, une autre récolte test est effectuée. Il deviendra alors clair si Innovator a encore pu profiter des précipitations tombées ces dernières semaines. Les attentes de certains producteurs concernant les kilos qui pourraient encore grossir ne sont pas si positives. Malgré les dates de semis tardives, la traite arrive déjà bien.

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Jesse Torringa

Jesse est éditeur chez Boerenbusiness et se concentre en particulier sur le secteur de l'agriculture arable, y compris les céréales et les oignons. Il suit également de près le marché des engrais. De plus, Jesse travaille dans une ferme arable à Groningen avec des pommes de terre de semence comme branche principale.
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