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Tournée des cultures Chiffres de récolte d'essai

Les revenus des innovateurs sont les plus bas depuis des années

7 Novembre 2023 -Jesse Torringa

Les chiffres de récolte d'essai d'Innovator illustrent la saison de croissance particulière de 2023. Comme prévu, la repousse de la variété de pommes de terre chips a fourni de nombreux kilos supplémentaires au cours des dernières semaines jusqu'à la récolte. Cela n'a pas compensé le déficit du début de la campagne agricole. Le rendement moyen des dix parcelles participant au Boerenbusiness Le rendement des cultures, avec une répartition de 38 à 66 tonnes par hectare, est le plus bas depuis des années.

Les premiers producteurs de pommes de terre du Crop Tour ont commencé à récolter leurs parcelles Innovator fin septembre. La culture est restée vitale plus longtemps que les autres années en raison des dates de semis plus tardives. La nature ne respecte tout simplement pas de calendrier, de sorte que la croissance de certains producteurs a été quelque peu décevante. Début octobre, un gros travail a été fait sur les vendanges et elles ont même été sèches. Les dernières semaines ont été complètement à l’opposé et seules quelques pommes de terre ont été récoltées. Par exemple, la dernière parcelle du Crop Tour n’a pas encore été entièrement récoltée en raison des précipitations.

Innovator a effectué ces dernières semaines des essais de récolte sur dix parcelles réparties à travers les Pays-Bas. Sur chaque parcelle, trois fois 1,5 mètre ont été dégagés à différents endroits pour avoir une idée générale des kilos. Cela a été effectué juste avant la récolte, lorsque la culture avait cessé de croître.

Chiffres des vendanges d’essai Innovator 2023
Lieu *Final
Bénéfice net
en tonnes par hectare
*Bénéfice net
semaine 32
en tonnes par hectare
Quantité
il a plu parfois
Date de plantation Le type de sol
Wow, Brabant-Septentrional 65,5 48,1 4 4 mei Zand
Steenbergen,
Noord-Brabant
38 31,2 3 18 mei Zand
IJzendijke, Zélande 52,4 27,7 0 3 mei Sablon/argile
Hellevoetsluis, 
Hollande du Sud
66 34 3 13 mei Klei
Appelscha, Frise 43,3 30,7 0 23 mei Zand 
Zeewolde, Flevoland 50,1 28,7 1 18 mei Klei
Voerendaal, Limbourg 58,2 42,3 1 6 mei lœss
Elst, Gueldre 40,7 34,7 1 19 mei Klei
Woldendorp, Groningue 40,3 31,2 3 19 mei Klei
Hank, Brabant-Septentrional 45 7 2 10 Juin Klei
moyenne 49,9 31,6 2 14 mei  

*Rendement en tonnes de kilos par hectare. 15 % du produit brut a été déduit en raison de traces de pulvérisation, etc.

L'écart de rendement entre les parcelles est important, mais il n'y a pas de véritables pics au-delà de 70 tonnes. C'est souvent le cas les autres années. A l’inverse, aucun rendement très faible n’a été mesuré. Comme prévu, la nouvelle croissance produit un peu plus de kilos que les autres années, mais en fin de compte, cette croissance est quelque peu décevante. Plusieurs producteurs expriment cette opinion. À partir de la semaine 32, la croissance moyenne est de 18,3 tonnes, mais l'écart est très important entre les parcelles. Par exemple, 32 tonnes supplémentaires ont poussé à Hellevoetsluis. À Hank, c'était même 38 tonnes. Cette augmentation s'explique par le fait que la culture a continué à croître longtemps après la replantation de la parcelle le 10 juin suite à une forte infestation de fusariose. Sur d'autres parcelles, la repousse a été décevante avec moins de 10 tonnes par hectare, comme à Elst et Woldendorp.

Le rendement moyen est de 49,9 tonnes par hectare, le rendement le plus bas d'Innovator depuis le début du Crop Tour. Cela signifie que le rendement moyen est inférieur à celui de 2018, qui avait été affecté par la sécheresse et la chaleur. Il est important de mentionner que le rendement de 2018 a été quelque peu faussé car de nombreuses parcelles participantes avaient été irriguées plusieurs fois et beaucoup d'entre elles étaient des sols argileux lourds. En conséquence, le rendement était supérieur à la moyenne nationale.

Saison              2023           2022            2021          2020         2019      2018
Rendement net moyen
(tonnes par hectare)
49,9 58,0 52,8 60,1 60,2 52,1

Les dates de plantation déterminent le rendement
Les résultats des tests de récolte montrent que les parcelles ayant obtenu le rendement le plus élevé ont également été irriguées le plus souvent. Par exemple, les deux parcelles ayant obtenu le rendement le plus élevé (Hellevoetsluis avec 66 tonnes et Wouw avec 65,5 tonnes) ont été irriguées respectivement trois et quatre fois. Le fait que le rendement moyen des parcelles irriguées plus souvent soit supérieur à celui de celles qui sont moins ou pas irriguées n’est pas tout à fait vrai cette année. La parcelle de Woldendorp a produit 40,3 tonnes et Steenbergen 38 tonnes par hectare. Cependant, toutes les parcelles ne disposaient pas d’eau douce.

La date de plantation est plus importante pour expliquer la différence de rendement. En moyenne, les parcelles du Crop Tour ont été plantées un mois entier plus tard que les autres années et cela, en plus de la saison de croissance particulière, semble influencer le rendement. Les parcelles plantées le plus tôt, ou plutôt le moins tardivement, obtiennent en moyenne un rendement plus élevé. Les parcelles d'IJzendijke, Wouw et Voerendaal ont été plantées début mai et ont un rendement supérieur à la moyenne de 49,9 tonnes. Hellevoetsluis a également été planté peu de temps après. Les parcelles où les pommes de terre n'ont été mises en terre que dans la seconde quinzaine de mai ont un rendement plus proche de 40 tonnes par hectare. Pourtant, la dernière parcelle plantée à Hank réfute cette affirmation avec ses 45 tonnes par hectare.

Développement initial plus fluide
La saison de croissance sur le sol sableux semble également s'être mieux déroulée cette année. Deux des trois parcelles ayant le rendement le plus élevé étaient cultivées sur un sol sableux/loess. Il est évident que le développement initial de la plante en début de saison, en période de sécheresse, a été plus réussi sur les sols légers que sur les sols plus lourds. Cela a donné un avantage sur les sols plus légers, difficile à retrouver avec la sécheresse de mai et juin.

Selon les producteurs et également à partir des récoltes tests, il apparaît que la taille de l'Innovator diffère cette année selon la parcelle et affecte le rendement. Il existe une corrélation avec les dates de plantation, les parcelles plantées plus tard étant moins grossières. Ce qui compte aussi cette saison, c'est le nombre de tubercules. Ce chiffre est en moyenne inférieur au Crop Tour par rapport aux autres années, en raison du début particulier de la saison de croissance. De plus, les producteurs signalent davantage de tubercules déformés.

Le rendement le plus bas depuis des années
Le rendement moyen selon les chiffres de récolte test du Crop Tour de 49,9 tonnes par hectare est raisonnablement proche des 47,0 tonnes de l'estimation de récolte du CBS. la fin du mois dernier a été publié. Surtout si l'on considère que cela inclut également les rendements de pommes de terre de table, qui sont généralement un peu inférieurs en kilos. L’estimation de la récolte du CBS est pratiquement la même que celle de 2022.

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Jesse Torringa

Jesse est éditeur chez Boerenbusiness et se concentre en particulier sur le secteur de l'agriculture arable, y compris les céréales et les oignons. Il suit également de près le marché des engrais. De plus, Jesse travaille dans une ferme arable à Groningen avec des pommes de terre de semence comme branche principale.
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