Tournée des cultures oignons - semaine 38
Les producteurs ont fait de grands progrès avec la récolte d'oignons
La récolte des oignons se déroulait très bien jusqu'aux pluies de cette semaine. Une grande partie de la superficie cultivée en oignons aux Pays-Bas a déjà été défrichée et de nombreux oignons ont déjà été récoltés. Des préoccupations sur la qualité sont exprimées.
C'était un peu plus tard que les autres années, mais dès le début du mois de septembre, la récolte des oignons semés s'est bien déroulée. De nombreux oignons sont désormais dans les andains et même entre les averses de pluie, des coins d'oignons ont été soulevés par les producteurs de la région. Visite des cultures d'une entreprise agricole. Cependant, certains producteurs ont également profité du beau temps pour charger les oignons.
La parcelle Gewastour se trouve dans la fauchée à Wezup dans la Drenthe. Juste avant les premières pluies de cette semaine, le producteur d'oignons Arjen Jakobs a réussi à récolter tous les oignons juste à temps. Les oignons ont également été récoltés un peu plus au nord, à Eenrum (Groningue), avant le début des pluies.
Coup de soleil
De l'autre côté de notre pays, aux Philippines (Zélande), les oignons ont pu sécher dans les champs pendant près de cinq jours, après quoi ils ont été chargés et stockés. La parcelle de la Lepelstraat (Brabant-Septentrional) a été andainée pendant douze jours avant de pouvoir être poncée.
En raison des températures élevées début septembre, de nombreux producteurs ont attendu avant de charger pour des raisons de qualité, par exemple pour éviter les coups de soleil. Cela ne s'est pas bien passé partout, notamment avec les oignons rouges - qui y sont généralement plus sensibles - des coups de soleil se sont produits.
La qualité laisse beaucoup à désirer
Il était déjà clair en début de saison que la qualité ne serait pas si bonne en moyenne. Au début de l'été, des infestations de fusariose ont été constatées ici et là et se sont accentuées à mesure que la période des récoltes approchait. Le développement des oignons différait également généralement du livre en raison de la saison de croissance particulière. Cela se traduit désormais par des cols relativement nombreux et épais (également appelés boulons) par rapport aux autres années et des oignons qui ne demandent guère à être repassés. Certaines parties d'une parcelle - et parfois même une parcelle entière - sont encore bien vertes, mais il ne semble plus y avoir de croissance. Les vendanges en vert ne posent normalement pas de problème, mais avec cette saison de croissance particulière, nous devons attendre de voir comment ces lots évoluent en stockage.
Les récentes récoltes d'essais réalisées lors du Crop Tour confirment que le pourcentage de cols épais est considérablement plus élevé et que la fusariose est également bien présente cette année. Les producteurs remarquent également le fusarium et pensent en voir plus que ce n'a été le cas ces dernières années. En laissant les andains sur le terrain plus longtemps, ils espèrent en perdre une partie. Les chiffres des essais de récolte seront publiés lorsque toutes les parcelles auront été défrichées.
Jesse Torringa
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