Sucre

Südzucker enregistre au cours du dernier trimestre la première perte d'exploitation jamais enregistrée pour la branche sucrière, en raison de la faiblesse des prix du sucre. Avec la baisse des prix du sucre, les producteurs de sucre européens s'attendent à une baisse des prix des betteraves sucrières cette année également. Cela devrait conduire à une réduction de la superficie consacrée à la betterave sucrière.

La transformation de la betterave sucrière se déroule bien, affirme Cosun Beet Company. Jusqu'à la semaine dernière, 75 % des surfaces étaient traitées. Cela représente 5 millions de tonnes de betteraves sucrières. À la mi-novembre, la campagne était à peine terminée. Les parcelles du nord rapportent proportionnellement plus cette année, ce qui signifie qu'il y a plus de besoins à transformer dans cette zone que dans le sud. 

Les prix continuent de baisser sur la bourse ICE de New York et de Londres. Cependant, les nouvelles de la semaine dernière en provenance du Brésil ne peuvent pas nécessairement être qualifiées de déprimantes pour les prix. L'actualité proche de chez nous concerne les progrès de la transformation de la betterave sucrière.

Il reste encore pas mal de betteraves sucrières à récolter. Selon Cosun, la superficie de betterave sucrière encore en terre est supérieure à la moyenne à long terme. Au Brésil, la production de sucre a nettement diminué fin octobre.

La coopérative sucrière de Dinteloord Cosun a réduit le rendement de la betterave sucrière aux Pays-Bas. Cela diffère des rendements plus élevés en Europe. Dans le même temps, les prix mondiaux du sucre restent sous pression persistante, en partie à cause de nouvelles plus favorables pour la culture de la canne à sucre au Brésil.

Les prix du sucre continuent de baisser. Le marché continue de travailler sur de nouvelles estimations de production. Par exemple, la Commission européenne a considérablement revu à la hausse ses attentes concernant la production européenne. Par ailleurs, de nouveaux chiffres ont été annoncés sur la production attendue du Brésil, qui est en fait en forte baisse. 

Les prix du sucre à Londres et à New York ont ​​grimpé en flèche depuis le 16 septembre. Les prévisions concernant la récolte du plus grand pays sucrier, le Brésil, ont été revues à la baisse. Pour l'Europe, le rendement à l'hectare de la betterave sucrière a été corrigé à la hausse.

La première semaine de campagne betteravière s'est déroulée sans problème sous un temps chaud et ensoleillé de fin d'été. Les rendements et les teneurs en sucre des premières betteraves livrées varient considérablement. Ceci est conforme aux attentes de Cosun Beet Company.

Les usines de Cosun Beet Company à Groningen et Dinteloord ont redémarré aujourd'hui (17 septembre) pour la campagne betteravière 2024, soit trois jours plus tôt que l'année dernière. En Allemagne, plusieurs transformateurs travaillent déjà depuis dix jours sur la nouvelle récolte. Dans de nombreux endroits, les rendements ont commencé avec des rendements plus faibles, tant en carottes qu'en sucre, en raison d'une date de semis tardive et d'une forte pression des maladies.

Après que le marché du sucre ait été affecté par les incendies et la sécheresse dans les principales zones de culture au début du mois, ce qui a entraîné une hausse des prix, les conditions de croissance favorables dans d'autres régions apportent un soulagement. En conséquence, les prix du sucre sur les bourses de New York et de Londres sont désormais sous pression.

La production de sucre en Allemagne devrait augmenter bien au-dessus de la moyenne quinquennale. Même si la saison agricole dans le pays ne s’est pas déroulée sans heurts partout. Les prix du sucre ont fortement augmenté vers la fin août en raison des grandes nouvelles en provenance du Brésil.

Les cours du sucre n'ont pratiquement pas changé par rapport aux dernières semaines, même si la tendance du marché est toujours à la baisse. Les derniers chiffres de production du Brésil sont quelque peu inférieurs, mais la production mondiale totale reste nettement supérieure à celle de l'année dernière. Les précipitations indiennes ont un effet positif sur le marché, faisant pression sur les prix. En revanche, l'agence de marché Czarnikow ajuste quelque peu à la baisse les attentes concernant la production mondiale.

Cosun Beet Company estime le rendement moyen des betteraves cette saison de croissance à 79 tonnes par hectare. C’est considérablement moins que ces dernières années. De plus, la saison de transformation démarre plus tôt que la saison dernière.

Les exportations françaises de sucre sont sous pression. Le ministère français de l'Agriculture Agreste attribue cela, entre autres, aux énormes quantités de sucre exportées par l'Ukraine. Au Brésil, l'association sucrière Unica rapporte de bons chiffres sur la production sucrière brésilienne. Aux Pays-Bas, Cosun met en garde contre la moisissure des feuilles des betteraves sucrières.

Les cours du sucre ont quelque peu baissé ces derniers jours, mais ils ont globalement augmenté par rapport à fin mai. Cependant, tous les signaux ne sont pas au vert pour une nouvelle hausse des prix. En Europe, les importations de sucre en provenance d'Ukraine devraient diminuer maintenant que les droits d'importation sur le sucre seront à nouveau imposés ce mois-ci.